Prato do dia: Pão integral de batata-doce

Com 3 dias de atraso (desde que publiquei a foto no instagram – aproveita e segue lá!) e atendendo aos pedidos, hoje trago a receita do pão integral mais saudável dos últimos tempos! :)

É sério!

Fonte: Soja Mania

Prato do dia: Granola caseira

Eu ando toda empolgada na cozinha!

Principalmente porque cozinhar me dá um prazer inexplicável e, neste período tão estressante, tem sido minha "válvula de escape".

E aproveitando toda esta empolgação, resolvi fazer uma coisa que eu amo: granola!

Fonte: Life Style

Prato do dia: Pão Integral

Booooooooom dia minha gente!

Tá cada vez mais difícil conseguir um tempo pra postar aqui, mas como hoje resolvi me dar o luxo de ficar em casa (como se eu tivesse podendo..), vou compartilhar com você esta receitinha maravilhosa de pão integral.

Fonte: Club Gourmand

Fibras - Parte 2

Conforme prometido no post anterior (veja aqui), um tanto atrasada, volto para falar sobre os principais tipos de fibras.

Fonte: Vida Integral

Fibras

Dietas pobres em fibras frequentemente têm sido associadas a doenças coronarianas, diabetes, diverticulite, câncer de cólon e uma série de outros distúrbios do trato intestinal. 

Mas você sabe por que as fibras são tão importantes e quais são 

suas funções no organismo? 

Vou resumir o papel das fibras neste post e, para não ficar muito extenso, num próximo falarei sobre os principais tipos. 

Fonte: A Nutricionista

Prato do Dia: Bolo de Banana com Casca

O desperdício de alimentos é um assunto muito sério, 
que merece um post todinho.

Fonte: Horta Comunitária

Mas, como tem tempo que não publico um “Prato do Dia”, trouxe este 

Bolo de banana com casca, que tem tudo a ver com o assunto. 

Escolha do dia: Cookies Mãe Terra

Depois do primeiro post do “Escolha do dia”, que foi sucesso (!!!), recebi várias sugestões de produtos para experimentar. Alguns muitos legais que eu nem imaginava que existiam.. outros que eu já conhecia, mas nunca tinha levado para casa e alguns que já eram meus preferidos.

Prometo que vou falar um pouquinho sobre cada um, mas peço que tenham paciência, que os dias aqui estão bastante corridos, isso somado ao fim de mês, que eu nem frequento supermercados.. ahahahaha

Mas vamos à escolha de hoje, que são os Cookies da (tcharãããã) Mãe Terra!

Doença Celíaca

A Doença Celíaca é uma doença autoimune, com forte condição hereditária, na qual os indivíduos por ela afetados apresentam uma intolerância permanente ao glúten - termo utilizado para descrever frações proteicas encontradas no trigo, centeio, cevada, aveia e em seus derivados. 

Caracterizada por atrofia total ou subtotal da mucosa do intestino delgado proximal e consequente má absorção de alimentos, constitui-se numa enfermidade multifatorial, envolvendo tanto componentes genéticos, como ambientais no seu desenvolvimento.