Prato do dia: Nhoque de ricota com espinafre e semente de girassol

Genteeee!

Post bafônico aqui no Pratododia hoje!

Imaginem que eu ganhei esta receita da super (quase master) chef Elisa!?!

Pra quem não sabe, ela está participando (e arrasando) do reality show de culinária na Band (confira aqui).

E pra você que assiste e sempre fica “lambendo os beiços” desejando comer tudo, aqui vai uma pequena contribuição da nossa querida Elisa, pra você matar um pouco da sua vontade:

nhoque de ricota com espinafre e semente de girassol!

Créditos: Elisa

Prato do dia: Antepasto de berinjela

Finalmente eu apareci!

Tinha tanto tempo que nem conseguia acessar meu broguinho.. :(

Mas nesta semana bateu uma saudade e de repente eu vi que tantas pessoas tinham deixado recadinhos que hoje eu até acordei inspirada!

Fonte: Blog É Fácil

E chega de fazer bolo!!

Resolvi inovar e arriscar um antepasto de berinjela! 

PHYNO!

Escolha do dia: Cookies Mãe Terra

Depois do primeiro post do “Escolha do dia”, que foi sucesso (!!!), recebi várias sugestões de produtos para experimentar. Alguns muitos legais que eu nem imaginava que existiam.. outros que eu já conhecia, mas nunca tinha levado para casa e alguns que já eram meus preferidos.

Prometo que vou falar um pouquinho sobre cada um, mas peço que tenham paciência, que os dias aqui estão bastante corridos, isso somado ao fim de mês, que eu nem frequento supermercados.. ahahahaha

Mas vamos à escolha de hoje, que são os Cookies da (tcharãããã) Mãe Terra!

Pratododia: Risoto de berinjela

A berinjela é rica em vitaminas A, B1, B2 e B3, flavonoides, fibras (quando consumidas com a casca), potássio e praticamente não contém sódio.

E para os que são paranoicos com balança, uma boa notícia: 

100g de berinjela fornecem apenas 20Kcal!

Acredita-se que a berinjela reduz o colesterol sanguíneo, mas só encontrei comprovações científicas em estudos animais, que mostram que seu consumo representa um tratamento alternativo e de baixo custo para as hipercolesterolemias, melhorando o perfil plasmático, o colesterol tecidual, a peroxidação lipídica das LDL da parede arterial e provocando uma significativa proteção sobre o endotélio vascular.

Sal light

O sal contém sódio, que é o componente mais abundante 

dos fluídos extracelulares.

Além de auxiliar no transporte de nutrientes, sua ingestão é fundamental, em quantidades mínimas, para manter a pressão sanguínea e 

o volume de sangue no corpo.

As famosas "Barras de Cereais"

As barrinhas de cereais são ricas em fibras 

(essencial para o bom funcionamento intestinal),

altamente nutritivas, apresentam baixo teor calórico e são ótimas para serem consumidas entre as refeições principais.