Prato do dia: Pão integral de batata-doce

Com 3 dias de atraso (desde que publiquei a foto no instagram – aproveita e segue lá!) e atendendo aos pedidos, hoje trago a receita do pão integral mais saudável dos últimos tempos! :)

É sério!

Fonte: Soja Mania

Prato do dia: Pão Integral

Booooooooom dia minha gente!

Tá cada vez mais difícil conseguir um tempo pra postar aqui, mas como hoje resolvi me dar o luxo de ficar em casa (como se eu tivesse podendo..), vou compartilhar com você esta receitinha maravilhosa de pão integral.

Fonte: Club Gourmand

Fibras

Dietas pobres em fibras frequentemente têm sido associadas a doenças coronarianas, diabetes, diverticulite, câncer de cólon e uma série de outros distúrbios do trato intestinal. 

Mas você sabe por que as fibras são tão importantes e quais são 

suas funções no organismo? 

Vou resumir o papel das fibras neste post e, para não ficar muito extenso, num próximo falarei sobre os principais tipos. 

Fonte: A Nutricionista

Doença Celíaca

A Doença Celíaca é uma doença autoimune, com forte condição hereditária, na qual os indivíduos por ela afetados apresentam uma intolerância permanente ao glúten - termo utilizado para descrever frações proteicas encontradas no trigo, centeio, cevada, aveia e em seus derivados. 

Caracterizada por atrofia total ou subtotal da mucosa do intestino delgado proximal e consequente má absorção de alimentos, constitui-se numa enfermidade multifatorial, envolvendo tanto componentes genéticos, como ambientais no seu desenvolvimento.