Inspiração do dia

=)

Que seu final de semana seja repleto de sorrisos!

Inspiração do dia

O mundo precisa.

Faça sua parte!

Inspiração do dia

Cada dia mais!

Bom dia =)

Prato do dia: Caldo de abóbora

Há tempos que to com vontade de comer caldo de abóbora, mas a temperatura não tava colaborando.. Aproveitei o friozinho de hoje e a inspiração do 

Cozinha Travessa e resolvi fazer!

Arroz parboilizado

O arroz, dentre os cereais cultivados, se destaca por ser alimento básico da maioria da população em várias regiões do planeta.

O grão inteiro é constituído por diversos tecidos, que apresentam estrutura, composição química e funções diferenciadas.

Yakon

O yakon é um tubérculo de origem andina e seu consumo geralmente é in natura, podendo ocorrer também na forma de xarope, chips, cozido, desidratado, entre outras.

Diferentemente da maioria dos tubérculos que armazenam amido, o yacon acumula oligofrutanos, especificamente do tipo inulina, que possui valor calórico reduzido 

(1 Kcal/g, contra 4 Kcal/g dos carboidratos),

 e não é digerível. 

Dica do dia: Produtos orgânicos

Para começar bem o ano, vou dar uma dica bem legal sobre produtos orgânicos, cujo consumo vem crescendo de forma significativa.

O Brasil é o país que mais utiliza agrotóxicos no mundo, e o uso indiscriminado deste produto coloca em risco a saúde dos trabalhadores que o manuseiam, da população que reside em torno das plantações e também do consumidor.