tag:blogger.com,1999:blog-35460930811034141092024-02-20T11:14:19.965-08:00PratododiaAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/15504196701201293865noreply@blogger.comBlogger85125tag:blogger.com,1999:blog-3546093081103414109.post-8349143090938122722015-07-14T18:15:00.003-07:002015-07-14T18:15:52.715-07:00Prato do dia: Cheesecake <div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Oi, gente!!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Hoje é dia de compartilhar uma receita muito especial.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBIaUyFXG8HY2mPzdYB7gjZwtRogyZLwOnVCw1vN6QIBu92ATMhz_M0IP5UiZWD-11EPIqz-Os-D-P1Ifb4E7ISAYdSUUu2mTh0BCh7EKkLL81MOmwq1trS5zTXb1U21LKXsO4nJ6GBNCL/s1600/2015-07-05+18.51.56.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="305" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBIaUyFXG8HY2mPzdYB7gjZwtRogyZLwOnVCw1vN6QIBu92ATMhz_M0IP5UiZWD-11EPIqz-Os-D-P1Ifb4E7ISAYdSUUu2mTh0BCh7EKkLL81MOmwq1trS5zTXb1U21LKXsO4nJ6GBNCL/s400/2015-07-05+18.51.56.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"></span></div>
<a name='more'></a>Ontem foi dia da defesa de mestrado da nossa querida Maira,<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> que trabalhou com <a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2013/02/prato-do-dia-flan-de-goiaba.html" target="_blank"><b>goiaba</b> </a>durante seu mestrado.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Numa brincadeira no laboratório, ela perguntou se eu não faria o <b>bolo</b> para a festinha dela (defesa sem festinha, no Bioaromas, não é defesa!). </span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Eu não tava levando a sério, mas de repente me empolguei e só pensava nisso. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Mas a Maira queria um <b>bolo temático</b>, que tivesse <b>goiaba</b>. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Não era uma tarefa muito fácil, porque eu nunca vi </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">um <b>bolo</b> de festa com <b>goiaba</b>.. Apesar da ideia ser boa, </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">eu não poderia me arriscar inventando uma receita </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">num evento desta importância.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Então procurei no google, e tudo que eu encontrava era </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">"bolo de fubá com goiabada" (que eu amo e já fiz <a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2013/04/prato-do-dia-bolo-de-fuba-com-goiabada.html" target="_blank">aqui</a>), </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">mas que não combina com festa de defesa.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Continuei pensando.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Então tive uma ideia: por que não um <b>cheesecake</b>?!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Impossível dar errado!!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">A Maira gostou da ideia e eu fiz logo dois.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Confesso que eu tava tensa, com medo de não ter ficado tão bom assim.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Mas para minha feliz surpresa, todos queriam repetir!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">E tem coisa melhor do que alguém querer repetir </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">qualquer coisa que você cozinhou?!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Pra mim, não!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">É muita felicidade! hahahahahahah</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Então, hoje venho aqui compartilhar com vocês a receita! Certeza que será sucesso na sua cozinha também!!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ingredientes</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><b>Massa</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 pacote de biscoito (200g)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">(pode ser tipo "Maizena", leite.. eu sei o Nesfit Leite e Mel)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">100g de manteiga (em temperatura ambiente)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><b>Recheio</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">3 ovos</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 copo de requeijão (200g)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">250g de ricota (pode passar um pouquinho, não interfere)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 copo (americano) de açúcar refinado</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 colher (chá) de essência de baunilha</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Calda*</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 pacote de goiabada (400g)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Modo de preparo</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><b>Massa</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Triture o biscoito no liquidificador até virar uma farofa. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Despeje em uma vasilha e misture (com as mãos mesmo) com a manteiga, </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">até que desmanche toda a manteiga e vire uma "farofa úmida".</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Forre o fundo de uma forma com aro removível </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">(usei uma de 24 cm de diâmetro) com esta mistura. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Aperte bem, para não misturar com a mistura do recheio.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Recheio</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje na forma, já forrada.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Leve para assar em forno baixo (180 C), </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">até que ele fique firme (cerca de 1 hora). </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Retire e deixe esfriar. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Então, leve à geladeira por mais 4 horas </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">(este detalhe é muito importante para desenformar certinho).</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Calda</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Corte a goiabada em cubinhos e adicione cerca de </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">uma xícara (chá) de água e leve para ferver, fogo baixo, </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">até a goiabada se desmanchar e virar uma calda encorpada.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Desligue o fogo, espere esfriar</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> e despeje sobre o cheesecake já desenformado.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Sirva gelado.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">*Você pode servir com <b>geleia</b>, se preferir. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Eu fiz o primeiro com<b> geleia de amora</b> (foto) e ficou ótimo!!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">**Esta é uma receita que demora para ficar pronta, </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">então é melhor preparar no dia anterior.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="display: inline ! important; float: none; font-size: 11px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> </span></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15504196701201293865noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3546093081103414109.post-51535237419385162012015-05-20T15:10:00.000-07:002015-05-20T15:13:08.290-07:00Prato do dia: Pão integral de batata-doce<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Com 3 dias de atraso (desde que publiquei a foto no <a href="https://instagram.com/ana.pratododia/" target="_blank">instagram</a> – aproveita e <a href="https://instagram.com/ana.pratododia/" target="_blank">segue lá</a>!) e atendendo aos pedidos, hoje trago a receita do <b><a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2014/04/prato-do-dia-pao-integral.html#more" target="_blank">pão integral</a> mais saudável dos últimos tempos</b>! :)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">É sério!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheBvKBWn3mqwSRdB2SV71QkJoBqCrijcHEEk0ib8z_5bcgj72MsoS4vH_me56vn1PgB1CtViuPPYHdiSVn8RAqJBODsJN_b7OQoNgZFnMWtaAVcxB4jop6ADDkPKEZ_Q_F_VuJ66nn2Aa_/s1600/P%25C3%25A3o_SojaMania.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheBvKBWn3mqwSRdB2SV71QkJoBqCrijcHEEk0ib8z_5bcgj72MsoS4vH_me56vn1PgB1CtViuPPYHdiSVn8RAqJBODsJN_b7OQoNgZFnMWtaAVcxB4jop6ADDkPKEZ_Q_F_VuJ66nn2Aa_/s400/P%25C3%25A3o_SojaMania.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Soja Mania</span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ele é feito com <b>farinha de trigo integral</b> (o meu ficou ainda melhor, nutricionalmente falando, porque eu fiz com <b>farinha de grão inteiro</b> que sobrou do meu projeto de mestrado) e <b>batata-doce</b>. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Além do mais, tem <b>quase nada de sal nem açúcar</b>. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">(Recomendo comer com <b>requeijão</b> ou <b>geleia</b> – sem exageros, por favor. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fica sensacional!)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1Ri5Qc4rPxVgB-gyYs2g4wmybHQ_M0DBPpBsvGTms4mZQ5mnf985ug3Xxm4V5El1nqUMiw7eVtHrvTzGO7PlC3rAaxDXp55MOtKBKfPthnxJCSMyEtQ62iFkEMRffRKbJ9xSOeIOzOesY/s1600/P%25C3%25A3o+com+geleia_RobertaAmaral.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="286" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1Ri5Qc4rPxVgB-gyYs2g4wmybHQ_M0DBPpBsvGTms4mZQ5mnf985ug3Xxm4V5El1nqUMiw7eVtHrvTzGO7PlC3rAaxDXp55MOtKBKfPthnxJCSMyEtQ62iFkEMRffRKbJ9xSOeIOzOesY/s400/P%25C3%25A3o+com+geleia_RobertaAmaral.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Roberta Amaral</span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A <b>batata-doce</b> tem sido a queridinha dos praticantes de <b>atividade física</b>, principalmente pelos <b>carboidratos</b>. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Só que tem muita gente recomendando seu consumo por aí </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">sem nem mesmo saber por quê. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fiz uma busca enorme sobre <b>batata-doce</b> pra escrever um artigo </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">(científico mesmo) e vou compartilhar de forma resumida com vocês.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A <b>batata-doce</b> é uma raiz rica em <b>carboidratos</b>, <b>minerais</b>, <b>vitaminas</b>, <b>aminoácidos</b>, além de <b>antioxidantes</b>, como os <b>ácidos fenólicos</b>, <b>antocianinas</b>, <b>tocoferol </b>e <b><a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2013/04/carotenoides-mamao.html" target="_blank">β-caroteno</a></b>. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Quanto aos <b>carboidratos</b>, além do <b>amido</b>, possui <b>açúcares</b>, como <b>maltose</b>, <b>sacarose</b>, <b>frutose</b>, <b>glicose </b>e <b>rafinose</b>.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvq3RlOAdmVmlog-NEys5JoQTFsfEbgq3HWcvL1N6jOSImPjXqtwn5K2g5cR1HEIMSREgSZJlANvEJNzccxHizTish61uLQaGZL4wMI78g67_DRcm6rSUdsOpeAzYneUggv71rGXZXC7dC/s1600/Batata-doce_BrasilnaMesa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="248" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvq3RlOAdmVmlog-NEys5JoQTFsfEbgq3HWcvL1N6jOSImPjXqtwn5K2g5cR1HEIMSREgSZJlANvEJNzccxHizTish61uLQaGZL4wMI78g67_DRcm6rSUdsOpeAzYneUggv71rGXZXC7dC/s400/Batata-doce_BrasilnaMesa.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Brasil na Mesa</span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A principal diferença entre as variedades de <b>batata-doce</b> são seus <b>compostos bioativos</b>, que podem facilmente ser identificados pela <b>cor da batata</b>. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Quanto mais roxa a raiz, maior seu conteúdo de antocianinas; quanto mais laranja, maior o teor de carotenoides.</b> </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ou seja, as mais coloridas são melhores.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sobre a <b>farinha integral</b>, eu vou fazer um post só sobre isso, que tem muita informação além do clichê “<b>tem mais <a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2013/05/fibras.html" target="_blank">fibras</a></b>”.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">E agora, com vocês, a esperada <a href="http://www.curapelanatureza.com.br/2014/06/receita-de-pao-de-batata-doce-que.html" target="_blank">receita</a>!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingredientes</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">400g farinha de farinha de trigo integral</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">200g batata-doce cozida</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100g aveia</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100mL água morna</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 ovo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 colheres (sopa) de açúcar mascavo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 colher (café) de sal</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 colheres (sopa) de óleo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 envelope de fermento biológico seco</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Preparo</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Em uma tigela funda, misture o fermento com a água morna</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">(não muito quente, suportável ao toque). </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Enquanto o fermento hidrata, use o liquidificador para fazer um purê </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">com a batata doce, o ovo e o óleo.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Junte o purê à água com o fermento e vá acrescentando os </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">ingredientes secos aos poucos (farinha, aveia, sal e açúcar). </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Se for preciso, acrescente mais farinha para obter o ponto certo. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cubra com um pano de prato e deixe a massa descansar </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">em um local quente de 2 a 3 horas.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sove bem a massa novamente, </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">modele e coloque em uma assadeira untada. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Deixe descansar, coberto com pano levemente úmido, </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">por mais 40 minutos antes de assá-lo (asse em fogo mais baixo).</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bom apetite!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15504196701201293865noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3546093081103414109.post-50955186615597099512015-05-01T18:56:00.003-07:002015-05-01T18:56:36.467-07:00Prato do dia: Granola caseira<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Eu ando toda empolgada na cozinha!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Principalmente porque <b>cozinhar me dá um prazer inexplicável</b> e, neste período tão estressante, tem sido minha "válvula de escape".</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">E aproveitando toda esta empolgação, resolvi fazer uma coisa que eu amo: <b>granola</b>!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikbF5ixgdWodGEPcfoFDV6acooL_ZzaPLZat0XavzD_QuCjbC2XTpk7bklaiYGh8oHNaJyWIbE6o0cPGG_k8vS4NLqLeDBvfvTrEweiPMu6yR3x6ggA79mRf-37eWqYUsImJ7FjoMQGVLB/s1600/Life+Style.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikbF5ixgdWodGEPcfoFDV6acooL_ZzaPLZat0XavzD_QuCjbC2XTpk7bklaiYGh8oHNaJyWIbE6o0cPGG_k8vS4NLqLeDBvfvTrEweiPMu6yR3x6ggA79mRf-37eWqYUsImJ7FjoMQGVLB/s1600/Life+Style.jpg" height="234" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Life Style</span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span></div>
<a name='more'></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Só que comprar <b>granola</b> pronta é meio brochante, porque você cuuuuuusta encontrar uma <b>fruta</b> ou uma <b>castanha</b>. </span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Toda vez eu tenho que ficar acrescentando, no mínimo, <b>uva-passa</b>.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pra facilitar, resolvi produzir minha própria <b>granola</b>, </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">com toda fartura de uma vez só.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> E sem <b><a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2013/03/aditivos-alimentares.html" target="_blank">aditivos</a></b> desnecessários.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Basicamente, você vai precisar de<b> <a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2013/05/fibras.html" target="_blank">aveia grossa</a></b>, </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2014/02/frutas-secas.html" target="_blank">frutas secas</a></b> e <b><a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2012/11/nozes-que-bencao.html" target="_blank">nozes</a></b>, ao seu gosto.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">(Eu comprei tudo no <a href="http://www.baraoervas.com.br/" target="_blank">Barão das Ervas</a>, uma casa de <b>produtos naturais</b> </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">aqui em Barão que eu super recomendo).</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">É muito fácil fazer e você pode guardar por umas duas semanas em pote bem fechado. A minha já tem uma semana e tá <b>crocante</b> do mesmo jeito.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fica perfeita pra comer com <b><a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2013/02/iogurtes-e-afins.html" target="_blank">iogurte natural</a></b>, <b><a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2013/04/carotenoides-mamao.html" target="_blank">mamão</a></b> </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">e com o que mais você imaginar.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vamos fazer?!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNWXG44PJc6h6C9NVx4w_sVY-o9R53i6e04CdDcX1Ab6KSWe_FFZ93KBPSXVN_nFRg0i3IbKL520Va2a6VR0vPshEbdFreDHrBnXeoA9sJTVV_RmSqjrYB7CkwhNTjCmKtqcZZNKljKywo/s1600/Dieta+J%C3%A1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNWXG44PJc6h6C9NVx4w_sVY-o9R53i6e04CdDcX1Ab6KSWe_FFZ93KBPSXVN_nFRg0i3IbKL520Va2a6VR0vPshEbdFreDHrBnXeoA9sJTVV_RmSqjrYB7CkwhNTjCmKtqcZZNKljKywo/s1600/Dieta+J%C3%A1.jpg" height="275" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Dieta Já</span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingredientes</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">200g de aveia em flocos grossos </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">150g de nozes variadas (coloquei castanhas de caju e do Pará)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">50g de sementes variadas a gosto (usei linhaça, que era o que tinha aqui)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">50g de coco seco ralado em flocos (quanto maior, melhor)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">150g de frutas secas variadas a gosto (usei passas, damasco e <a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2012/12/abacaxi.html" target="_blank">abacaxi</a>)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 colher (chá) de <a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2013/04/canela.html" target="_blank">canela em pó</a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">5 colheres (sopa) de mel</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">5 colheres (sopa) de óleo de milho</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Preparo</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pré-aqueça o forno a 180˚C.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Numa assadeira média, coloque a aveia, </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">as nozes picadas grosseiramente, </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">as sementes, </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">o coco ralado e a canela em pó. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Dê uma boa mexida e espalhe na assadeira.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Regue com o mel e o óleo e mexa novamente </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">(eu mexi com as mãos mesmo e fez uma bela meleca,</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> aconselho deixar uma colher por perto pra ajudar desgrudar). </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Espalhe uniformemente pela assadeira e leve ao forno, mexendo </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">de 5 em 5 minutos até que fique dourada. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">CUIDADO: a receita dizia pra deixar uns 25 minutos, mas com 20 minutos a minha ficou bem dourada, quase queimada, então fique de olho!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Enquanto estiver assando, pique as frutas secas maiores.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tire a granola do forno e junte as frutas picadas. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Misture e deixe esfriar.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Depois guarde em um pote bem fechado.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bom apetite! :D</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15504196701201293865noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3546093081103414109.post-81807930541007005802015-04-05T14:47:00.000-07:002015-04-05T14:47:18.267-07:00Prato do dia: "Banana Bread"<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">E hoje foi dia de mais <b>aventuras gastronômicas</b>!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Confesso que eu não sou muito fã de <a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2013/04/prato-do-dia-bolo-de-banana-com-casca.html" target="_blank">preparações com <b>banana</b></a>,
mas eu tinha umas <b><a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2013/01/banana-para-o-mau-humor.html" target="_blank">bananas</a></b> MUITO maduras, num ponto que eu não sou capaz de
comer, </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">e eu precisava aproveitá-las.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Estava procurando uma outra receita e acabei encontrando uma
foto linda, </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">com título de <b><a href="http://pecadodagula.blogspot.com.br/2012/10/pao-de-banana-e-avelas.html" target="_blank">“Banana bread”</a></b>. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwm7njOrbKsJDVRkZIpfYtWL85-SiC-9Dif9l-IotxzgsrnYvmGS9twljlnJrsifYOIXb9cJoRpaOMtyxDEMcbSlWFxXpNp956nLrRJjs1eOfgiEdiILKo7cxbVIdL6uEHvqoYda1_I8KH/s1600/What+Chew+Talking+About.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwm7njOrbKsJDVRkZIpfYtWL85-SiC-9Dif9l-IotxzgsrnYvmGS9twljlnJrsifYOIXb9cJoRpaOMtyxDEMcbSlWFxXpNp956nLrRJjs1eOfgiEdiILKo7cxbVIdL6uEHvqoYda1_I8KH/s1600/What+Chew+Talking+About.jpg" height="188" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: What Chew Talking About</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span></div>
<a name='more'></a><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pensei ser um <b>pão</b> e achei
interessante.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mas lendo a receita já vi que não se tratava de um <b>pão</b> mas, </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">talvez, de um <b>bolo</b>. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">É um <b>prato típico americano</b>, que leva <b><a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2012/11/nozes-que-bencao.html" target="_blank">castanhas</a></b> na massa e
que a autora do blog garantia que ficava molhadinha.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Resolvi arriscar (com algumas modificações).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">E vou te dizer. Faça!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">O cheiro é uma coisa que te faz produzir saliva pra uma
semana, </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">a <b>massa realmente fica bem úmida</b>, </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">mas eu ainda não decidi se é <b>um bolo
ou pão</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp4brKidyuZFBzyomr5R_TQAmQI9EAkfTmApjaIEJgFVIinsLHJ4N5TC_jT76_vtIloAKyASRXSjwHZZup5d8ylTlhXVhjtUAXxnixTZtuvq19F27caCEtPvNcW8w0GSX3RvSVowxvys7n/s1600/Isaacs+Banana+Bread.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp4brKidyuZFBzyomr5R_TQAmQI9EAkfTmApjaIEJgFVIinsLHJ4N5TC_jT76_vtIloAKyASRXSjwHZZup5d8ylTlhXVhjtUAXxnixTZtuvq19F27caCEtPvNcW8w0GSX3RvSVowxvys7n/s1600/Isaacs+Banana+Bread.jpg" height="300" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Isaacs</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mas quer saber? Isso não importa!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Deixo aqui a receita pra você também aproveitar.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Um beijo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingredientes</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1⅔ xícara de farinha de trigo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 xícara + 2 colheres (sopa) de açúcar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">¼ colher (chá) de canela em pó<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 colher (chá) de bicarbonato de sódio<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">½ colher (chá) de sal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 ovos grandes<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">½ xícara de óleo de canola (ou milho)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 colheres (sopa) de creme de leite<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 colher (chá) de essência de baunilha<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3½ bananas nanicas maduras e amassadas<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">⅔ xícara de castanha-do-pará picadas <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Preparo</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Unte e enfarinhe uma forma de anel de 24cm ou para bolo
inglês grande (eu usei a redonda).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pré-aqueça o forno a 180˚C. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Peneire a farinha com a canela, bicarbonato e sal.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bata na batedeira os ovos com o açúcar até ficar fofo e
esbranquiçado (cerca de 10 minutos). Junte o óleo em fio e bata mais um pouco. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Acrescente as bananas amassadas, o creme de leite </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">e a baunilha
e bata mais um pouco. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Coloque os ingredientes secos peneirados e as castanhas e
misture com espátula até ficar homogêneo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Despeje a massa na forma e leve para assar (cerca de uma
hora).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Faça o teste do palito para se certificar (não asse demais).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Desenforme e deixe esfriar.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Depois de frio, guarde embrulhado em papel alumínio.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<o:p></o:p></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15504196701201293865noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3546093081103414109.post-54742043140893369992015-03-29T16:51:00.000-07:002015-03-29T16:51:57.586-07:00Prato do dia: Hamburguer caseiro<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Oi pessoas!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
Têm umas semanas que eu começo, salvo no rascunho,</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> recomeço, salvo outra vez e,
assim, sucessivamente...<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fato é que eu estava realmente com um desejo absurdo </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">de
comer <b>hambúrguer</b>.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDOKNg86eQbBpp7_i3GIyncari2tjcgfn0RFEwG4cA1aBtQl30JFthzG3srjHOAcDEv_QXCZsIBank27qy9jHQIFO6mtYbMgsgsPKOQqpA5rb2kjNKusfxeSDS-FJ08n8gdvrYwF7Uiz9t/s1600/Hamb%C3%BArguer_Cadersil.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDOKNg86eQbBpp7_i3GIyncari2tjcgfn0RFEwG4cA1aBtQl30JFthzG3srjHOAcDEv_QXCZsIBank27qy9jHQIFO6mtYbMgsgsPKOQqpA5rb2kjNKusfxeSDS-FJ08n8gdvrYwF7Uiz9t/s1600/Hamb%C3%BArguer_Cadersil.jpg" height="197" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Cadersil</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span></div>
<a name='more'></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mas não é qualquer <b>hambúrguer</b>, </span><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">porque estes industrializados
me causam arrepios só de pensar.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Dá só uma olhada na lista de ingredientes de um <b>hambúrguer
comercial:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Carne bovina, água, <b>gordura bovina</b>, proteína texturizada de
soja, <b>gordura vegetal hidrogenada</b>, maltodextrina, <b>sal</b>, condimentos naturais,
pimenta, proteína vegetal hidrolisada, <a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2013/03/aditivos-alimentares.html" target="_blank">regulador de acidez lactato de sódio (INS325), estabilizante polifosfato de sódio (INS 452i), realçador de saborglutamato monossódico INS 621, antioxidante eritorbato de sódio (INS 316),corante vermelho de beterraba (INS 162) </a>e aromas naturais. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">E, oh, modinhas: Não contém <b><a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2013/02/doenca-celiaca.html" target="_blank">glúten</a></b>!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Também ficou chocado?!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pois é..<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Então fiz uma busca pela internet de como fazer <b>hambúrguer
caseiro</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Existem uma lista imensa de variedades, com diversos
<b>ingredientes</b>, que mesmo não sendo os mais saudáveis, </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">ainda são melhores opções.. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">tem os <b>gourmets</b>.. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mas eu não tava afim de ficar “decorando” demais.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Testei logo o mais simples e ficou SEN-SA-CIO-NAL!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Além de satisfazer minha vontade, eu achei que eles seriam </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">ótimas opções de <b>lanche pós-treino</b> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">(porque agora eu sou <b>saudável</b> e me acabo
pedalando).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Na verdade eu uso <b>ovo</b> na receita, e quando usa menos de meio
quilo de <b>carne</b>, não dá certo. O que era pra dar “liga”, </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">faz ficar com gosto de<b>
omelete </b>de <b>carne</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A saída é fazer uma grande quantidade.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPDrI4ubVlCMKvF-_Th8WJr2M-U-IyaotLUh8VoxMkprCpFBrSCNB2ZMJBdH4jVHmpN_lRW0scp8nw9JP9pEnqYshZj3ZLg1O4rwXCMUUdWKR50-NKVGreWgXrtbSko4u_tQEcTrCqhNgC/s1600/Hamb%C3%BAerguer_TVTarob%C3%A1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPDrI4ubVlCMKvF-_Th8WJr2M-U-IyaotLUh8VoxMkprCpFBrSCNB2ZMJBdH4jVHmpN_lRW0scp8nw9JP9pEnqYshZj3ZLg1O4rwXCMUUdWKR50-NKVGreWgXrtbSko4u_tQEcTrCqhNgC/s1600/Hamb%C3%BAerguer_TVTarob%C3%A1.jpg" height="206" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: TV Tarobá</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">E como é só pra mim, eu já <b>congelo eles individualmente</b> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">e
assim garanto diversas refeições super “fast”.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ao fazer os <b>hambúrgueres</b>, aproveita também e já lava</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> umas
folhas de <b>alface</b> e uns <b>tomatinhos</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Assim, depois é só <b>grelhar</b> (ou <b>assar</b>) seus <b>hambúrgueres</b> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">e
montar seu lanchinho. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">No meu ainda coloco <b>queijo</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Gostaram da ideia?<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Então coloque já em prática!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingredientes</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">600g de patinho moído<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 ovo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 cebola grande cortada em cubinhos (pequenos)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 dentes de alho amassado<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sal ao gosto (não vai exagerar!)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cebolinha e salsinha picadinhos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Preparo</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sem mistérios: </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">coloque tudo numa bacia e amasse bastente com
a mão, </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">para deixar homogêneo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Faça bolinhas e depois achate-as, para dar forma.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Asse ou grelhe.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tcharãããã! </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">O melhor hambúrguer do mundo!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15504196701201293865noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3546093081103414109.post-30071847908304265512015-02-18T12:06:00.000-08:002015-02-18T12:10:54.701-08:00Prato do dia: Berinjela recheada<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pensa numa pessoa que está se sentindo realizada...</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tão realizada que não resisti e vim aqui dividir com vocês!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Eu amo uma <b>berinjela</b>! Além de todos os <b>nutrientes</b> já citados <a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2013/03/pratododia-risoto-de-berinjela.html" target="_blank">aqui</a>, é também muito saborosa e proporciona um leque de opções de <b>receitas</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Já tinha experimentado o <b>antepasto</b> (<a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2014/06/prato-do-dia-antepasto-de-berinjela.html" target="_blank">aqui</a>) e o <b>risoto</b> (<a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2013/03/pratododia-risoto-de-berinjela.html" target="_blank">aqui</a>).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mas eu queria mesmo era conseguir fazer a <b>berinjela no forno</b>, com
aquele queijo derretendo... Deu água na boca aí também?</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEul4ZbUDAD1u8ACU_3VqE1TwqXekccx-5dGYd8j4x_SWfaMh0Dm_8n_NbeN0Yr3PBdjg9zC9HJt7D8OmejNfg-ujorSrkBGWNe6U3G3ZGmYGazM8-Dc2sCNFQ3mZb9E0OtIeVzi3fyTUH/s1600/Beringela_PortalRJ.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEul4ZbUDAD1u8ACU_3VqE1TwqXekccx-5dGYd8j4x_SWfaMh0Dm_8n_NbeN0Yr3PBdjg9zC9HJt7D8OmejNfg-ujorSrkBGWNe6U3G3ZGmYGazM8-Dc2sCNFQ3mZb9E0OtIeVzi3fyTUH/s1600/Beringela_PortalRJ.jpg" height="256" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Portal RJ</span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span></div>
<a name='more'></a><div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pois então..<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Eu já tinha procurado várias receitas e jeitos de fazer e a maioria dos
sites diziam para aferventar a <b>berinjela</b> e depois rechear, ou então, tirar
parte da polpa, colocar o recheio e depois levar ao forno.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fiz inúmeras tentativas e tudo que conseguia era que ela virasse, literalmente,
uma sola e que todo recheio se espalhasse na assadeira, fazendo a maior sujeira
e me deixando com fome e frustrada.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mas meus problemas acabaram (e os seus também)!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Eu vi no Instagram da Elisa, a MasterChef, uma receitinha e resolvi,
num último suspiro de esperança (sim, eu sou dramática), tentar.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">E deu suuuuuuuuuper certo!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Então vou compartilhar aqui pra acabar com o mistério!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrdSalFABr8jHbr2o0eCI76xVWQ7f8b91D8Oik3hocn6eC8L4J49ovNeFQ5CD2tkcxz5LzXVCVjvrSOhUc8pKk3AEU-Js_ntBu0IGzcrdYsyIYzfUQXsG12AesOCth-3YM8kDgBFdG5vC0/s1600/Berinjela_NaMinhaPanela.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrdSalFABr8jHbr2o0eCI76xVWQ7f8b91D8Oik3hocn6eC8L4J49ovNeFQ5CD2tkcxz5LzXVCVjvrSOhUc8pKk3AEU-Js_ntBu0IGzcrdYsyIYzfUQXsG12AesOCth-3YM8kDgBFdG5vC0/s1600/Berinjela_NaMinhaPanela.jpg" height="265" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Na Minha Panela</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingredientes</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 berinjela grande (ou, pelo menos, média)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 tomates bem maduros<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Alho, cebola, salsinha e o que mais você usar de temperos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Champignon (eu usei uns 3 que tinha, mas é opcional)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fatias de mussarela<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Preparo</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">O grande mistério é assar a berinjela INTEIRA antes.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Então lave, seque e coloca em uma assadeira (com teflon) </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">ou refratário
e cubra com papel alumínio. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Deixe assar por uns 15 minutos em fogo baixo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Enquanto isso, refogue a cebola, o alho e acrescente os tomates picados</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> (eu coloco pele e sementes também). </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tempere com sal e tampe a panela para o
tomate cozinhar até desmanchar (coloque um pouquinho de água).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Acrescente os champignons em fatias, mexa e finalize com a salsinha.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Quando der o tempo, retire a berinjela e corte ela ao meio (sentido
vertical). <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Salpique um pouquinho de sal e regue com azeite. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Afaste um pouco a polpa da berinjela para colocar o molho. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cubra generosamente com a mussarela e </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">leve novamente ao forno até gratinar.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Eu juro que fica incrível!!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Espero que consigam reproduzir!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15504196701201293865noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3546093081103414109.post-63558095613477273332014-10-18T08:07:00.002-07:002015-05-18T14:11:08.104-07:00Prato do dia: Nhoque de ricota com espinafre e semente de girassol<div dir="ltr" style="background-color: white;">
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Genteeee!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Post bafônico aqui no <b>Pratododia</b> hoje!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Imaginem que eu ganhei esta receita da super (quase master) <b>chef Elisa</b>!?!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pra quem não sabe, ela está participando (e arrasando) do reality show de culinária na Band (confira <a href="http://entretenimento.band.uol.com.br/masterchef/" target="_blank">aqui</a>).</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">E pra você que assiste e sempre fica “lambendo os beiços” desejando comer tudo, aqui vai uma pequena contribuição da nossa querida Elisa, pra você matar um pouco da sua vontade:</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>nhoque de ricota com espinafre e semente de girassol</b>!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh9dNIkkTr2TBdl7V7hqP3henhNytH15SQRAO-GTBwOYOrDrtERjjCBil3TCSrBagFQ7XOiUCWRHSogcNpp-PuQxQAnBpf_9UuzTPCq5gHAYHxP-g5O1bKRZ2ADwFeXaMTnwfZEkakUO9z/s1600/foto+3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="288" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh9dNIkkTr2TBdl7V7hqP3henhNytH15SQRAO-GTBwOYOrDrtERjjCBil3TCSrBagFQ7XOiUCWRHSogcNpp-PuQxQAnBpf_9UuzTPCq5gHAYHxP-g5O1bKRZ2ADwFeXaMTnwfZEkakUO9z/s1600/foto+3.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Créditos: Elisa</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">E pra não perder o hábito, vou mostrar pra vocês que além de deliciosa, </span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">esta <b>receita</b> também é pra lá de <b>saudável</b>!</span></div>
<div style="color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A <b>ricota</b> é um derivado do <b>queijo</b>, uma vez que é produzida a partir do soro e não do coalho. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Por este motivo, apresenta <b>baixa quantidade de gordura</b> e alto <b>teor proteico</b>,</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> com destaque para a <b>albumina</b>.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_tbKDFR0GRPo-x4yEI_UNYeBtEIu8-z5TgCbRPS_cMkrsJYsxn1WtmW9JrAE4JA-iLz7DW46ZhpIS6uQerZLTPB3KhoO9hHVh9Kk4-bSy4VUEpp1gJ6ht-as8uq-F2FAEyYQmcl47-su4/s1600/Espinafre_DicasdeSa%C3%BAdeOnline.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_tbKDFR0GRPo-x4yEI_UNYeBtEIu8-z5TgCbRPS_cMkrsJYsxn1WtmW9JrAE4JA-iLz7DW46ZhpIS6uQerZLTPB3KhoO9hHVh9Kk4-bSy4VUEpp1gJ6ht-as8uq-F2FAEyYQmcl47-su4/s1600/Espinafre_DicasdeSa%C3%BAdeOnline.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Dicas de Saúde Online</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">O <b>espinafre</b>, além de colorir o <b>nhoque</b>, deixando-o mais atrativo, </span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">fornece <b>fibras</b>, <b>vitaminas</b> e <b>potássio</b>.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ainda tem <b>sementes de girassol</b>, ricas em <b>vitamina E</b>, <b>magnésio</b> e <b>selênio</b>.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">E, pra finalizar, o <b>molho de tomate</b> caseiro, riquíssimo em <b>licopeno</b>.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Acho que já temos motivos mais que suficientes pra colocar,</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> literalmente, </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">a mão na massa.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vamos lá!?</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiZ1v9gvQ0DtjKauWDo_vOKtfGwDR31v4XPfLcogo_B_dcCAF-C9jlya1N4MjYoezbD2JBDEZoGL8FrPsEfO8uJTWpYq0jnt1sXABlqXCVkdlygL1MFR7eaHAanQAr8DHq9ttPuyeTzco4/s1600/Nhoque_MAriaMadelaine.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="276" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiZ1v9gvQ0DtjKauWDo_vOKtfGwDR31v4XPfLcogo_B_dcCAF-C9jlya1N4MjYoezbD2JBDEZoGL8FrPsEfO8uJTWpYq0jnt1sXABlqXCVkdlygL1MFR7eaHAanQAr8DHq9ttPuyeTzco4/s1600/Nhoque_MAriaMadelaine.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Maria Madeleine</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingredientes</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Nhoque</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 maço de espinafre</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">300g de ricota</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 ovo</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">40g de semente de girassol </span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">½ cebola</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 dente de alho</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sal, pimenta do reino e noz-moscada ao gosto</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Manteiga para refogar</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Molho</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">5 tomates bm maduros</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 cebola cortada em cubinhos</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 dentes de alho</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sal e manjericão ao gosto</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Preparo</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Nhoque</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Separe as folhas do espinafre, escalde-as, escorra bem a água e </span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">refogue-as na manteiga com cebola e alho.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tempere com sal, pimenta do reino e depois pique bem as folhas. Reserve.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Rale a ricota e tempere com sal, pimenta do reino e um pouco de noz moscada.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Doure as sementes de girassol na frigideira com teflon para ficarem "ocre" (coisa de 3 - 4 minutos) e, em seguida, misture tudo com um ovo inteiro, </span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">e faça pequenas bolinhas.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Reserve.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Molho</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Refogue cebola em cubinhos e, quando dourar, acrescente o alho.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Em seguida, coloque os tomates cortados em cubos </span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">(com semente e casca, vai tudo junto mesmo!).</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Depois que tiver dourado, tampe a panela por uns 20 minutos em fogo baixo.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Corrija o sal e a pimenta, coloque um pouquinho de água,</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> e deixe tampado até atingir a textura de molho.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Então coloque manjericões frescos e sirva sobre o nhoque.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pra finalizar, salpique parmesão ralado.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><3</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> (Com o coraçãozinho da chefe.)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #222222; font-size: 13px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Espero que gostem!</span></div>
<div style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15504196701201293865noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3546093081103414109.post-67689625565666901832014-07-28T11:58:00.000-07:002014-07-28T11:58:46.285-07:00Cereja<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Anos e anos depois, eu voltei!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A vida continua corriiiiiiiiida, mas neste final de semana
fui conhecer </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">o famoso <b>Mercadão de São Paulo</b> e fiquei encantada com </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">aquelas </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">bancas MA-RA-VI-LHO-SAS de </span><b style="font-family: Verdana, sans-serif;">frutas</b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">e me deu uma vontade louca de escrever aqui.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWh5jXvGq2g1dVp7xgyEyfywVDLH5mO0OFfHCPH6JT4K_Se_WPWdRJz2TxkdUUiMByCU1YYX_PlSyzPh-JUCWeelZM7KK0MKbqayshXfpuAsB8uW2xF0oVLMXo2Tcxao3-t1bYOdGaSfES/s1600/Cereja_Labfa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWh5jXvGq2g1dVp7xgyEyfywVDLH5mO0OFfHCPH6JT4K_Se_WPWdRJz2TxkdUUiMByCU1YYX_PlSyzPh-JUCWeelZM7KK0MKbqayshXfpuAsB8uW2xF0oVLMXo2Tcxao3-t1bYOdGaSfES/s1600/Cereja_Labfa.jpg" height="201" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Labfa</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Experimentei <b>morangos</b> absurdamente grandes, <b>tâmaras</b>, <b>pitaya</b>..
frutas que eu nem imaginava que existia, como uma “prima” da <b>fruta-do-conde</b> que
eu nem lembro o nome... mas a melhor de todas foi a <b>cereja</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Além de extremamente gostosa, ela também é linda e na hora
eu pensei que renderia um post </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">incrível (também esteticamente falando).</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pois bem.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh12nLCxg1KzrXBuuu3WNIU0NB4Ajf5MQ-y-26rNPEqymOmVHo5v7BqqVyriDXGHs9xv_k9LGalPo6SYsF1xmV_aG8ztkx8frnzWLMw8DLSl3mrjOzm3tkNnN4D3S_mB2IcxCi-qKB_n9w2/s1600/Cereja_BoasNot%25C3%25ADcias.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh12nLCxg1KzrXBuuu3WNIU0NB4Ajf5MQ-y-26rNPEqymOmVHo5v7BqqVyriDXGHs9xv_k9LGalPo6SYsF1xmV_aG8ztkx8frnzWLMw8DLSl3mrjOzm3tkNnN4D3S_mB2IcxCi-qKB_n9w2/s1600/Cereja_BoasNot%25C3%25ADcias.jpg" height="221" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Boas Notícias</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Até sábado eu só tinha comido <b>cereja</b> em calda e em <b>bolos</b>.. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Confesso
que não gosto tanto desta versão. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mas a <b>cereja fresca</b> é uma das <b>frutas</b> mais
gostosas que já comi </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">(e eu comi várias, em todas as barracas.. ahahahaha).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">E como tinha <b>cereja</b> em todo o mercadão, suspeitei que seria
época também, o que facilita demais a vida, e resolvi pesquisar um pouquinho
sobre ela.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pra começar, a <b>cereja</b> é uma fruta importada </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">e sua época de
safra é o verão do hemisfério norte. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Isso explica a quantidade de feirantes
distribuindo elas mercadão afora.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">E descobri mais. Na verdade eu apenas confirmei, mas vou
contar pra vocês e aposto que será novidade para muitos!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vamos lá!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBIsK6H5aPh063E0fkY5uQUIK3cG_c9DdqTt3-GlJiNU4E0b3WsbJSkHoa4RTlksLPjTxFGzrvge6rNo4rGyjuf9antL4hSvTstEm-vw8Ebb9ZsEXvOHiiR7wET1STayLuiQl7b4foOL-A/s1600/Cereja_CabelosFantasia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBIsK6H5aPh063E0fkY5uQUIK3cG_c9DdqTt3-GlJiNU4E0b3WsbJSkHoa4RTlksLPjTxFGzrvge6rNo4rGyjuf9antL4hSvTstEm-vw8Ebb9ZsEXvOHiiR7wET1STayLuiQl7b4foOL-A/s1600/Cereja_CabelosFantasia.jpg" height="300" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Cabelo Fantasia</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Além de possuir um <b>baixo índice glicêmico</b>, a cereja contém
uma enorme diversidade de <b>nutrientes e fitoquímicos</b>, como: <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- <b>ácidos málico e cítrico</b>, que são estimulantes das
glândulas digestivas; <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- <b><a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2013/05/fibras.html" target="_blank">fibras solúveis</a></b>, sendo a maioria <b><a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2013/06/fibras-parte-2.html" target="_blank">pectina</a></b>, responsáveis por
seu efeito laxante e de redução do colesterol; <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- <b>compostos fenólicos</b>, que lhe conferem propriedades
diuréticas </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">e antioxidantes;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- <b>ácido salicílico</b>, que tem ação anti-inflamatória e antirreumática.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A cereja é particularmente rica em <b>antocianinas</b> e a
concentração deste composto aumenta com a maturação. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Dentre os compostos fenólicos, destacam-se os <b>ácidos
neoclorogênico, </b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>p-cumaroilquínico e clorogênico</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<o:p><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></o:p></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0Fzc4bXaEnMUatFvPQ_3HNrSVeisqtaRzzmPBAwCFeYkTD4KaFdg5c5kqFZ1YWtU-_AQ_QnQzPQf9oOhQxn4Ltt0aeXGeEj_WRl5ABUhx9e94hyphenhyphenAKTptJ8gJ7qyN9t2MirWCXif5O9gS0/s1600/Cerejas.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0Fzc4bXaEnMUatFvPQ_3HNrSVeisqtaRzzmPBAwCFeYkTD4KaFdg5c5kqFZ1YWtU-_AQ_QnQzPQf9oOhQxn4Ltt0aeXGeEj_WRl5ABUhx9e94hyphenhyphenAKTptJ8gJ7qyN9t2MirWCXif5O9gS0/s1600/Cerejas.png" height="250" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Já me estendi demais e preciso voltar às minhas atividades
acadêmicas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mas fica a dica então, caso você encontre cerejas à sua
volta, ataque-as!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Um dia eu volto!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Beijos </span><o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15504196701201293865noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3546093081103414109.post-68609763401691008142014-06-08T12:01:00.001-07:002014-06-08T12:03:24.249-07:00Prato do dia: Antepasto de berinjela<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Finalmente eu apareci!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tinha tanto tempo que nem conseguia acessar meu broguinho.. :(</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mas nesta semana bateu uma saudade e de repente eu vi que tantas pessoas tinham
deixado recadinhos que hoje eu até acordei inspirada!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF3pG0GlQ6UeR1RjJlZYPElfchBGxOuiT_RD8AxSeXNCrudr8OuGv3BNa1Rr78UcN2oP57bnH29NtD9MOQYX5RpPvgznGr6Ga_vog-vUqZm6cebA0DvNozqNwg1pbSFtQA3TP_oJn6VcXT/s1600/Antespasto_BlogEFacil.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF3pG0GlQ6UeR1RjJlZYPElfchBGxOuiT_RD8AxSeXNCrudr8OuGv3BNa1Rr78UcN2oP57bnH29NtD9MOQYX5RpPvgznGr6Ga_vog-vUqZm6cebA0DvNozqNwg1pbSFtQA3TP_oJn6VcXT/s1600/Antespasto_BlogEFacil.jpg" height="193" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Blog É Fácil</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">E chega de fazer <b>bolo</b>!!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Resolvi inovar e arriscar um <b>antepasto de <a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2013/03/pratododia-risoto-de-berinjela.html" target="_blank">berinjela</a></b>! </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">PHYNO!</span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Confesso que nunca me passou pela cabeça que isso era
<b>assado</b>.. enfim!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Eu encontrei um <a href="http://www.tudogostoso.com.br/receita/5019-antepasto-de-berinjela.html" target="_blank">vídeo</a> no google, no qual o resultado ficava
muito lindo</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> e mãos à obra!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Eu tive que reduzir a escala, afinal, moro “sozinha”. E
mesmo assim, a receita dava tranquilamente pra umas 5 pessoas </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">(preciso de
voluntários para me ajudar comer tudo!).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn1g3OAkWw55qHReqJjy9sjDhBJcumoZt0RGEkhJ5BRyHKONmX87tYg9YeXgCQZmNNViVMRPdZ26SNATiPWkWQM9Db2fc45_GSFOLA7rGtCf51Eo3av4yzyG9FwAFKdZRjW2P04JJL1xR8/s1600/Antespasto_Portali9.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn1g3OAkWw55qHReqJjy9sjDhBJcumoZt0RGEkhJ5BRyHKONmX87tYg9YeXgCQZmNNViVMRPdZ26SNATiPWkWQM9Db2fc45_GSFOLA7rGtCf51Eo3av4yzyG9FwAFKdZRjW2P04JJL1xR8/s1600/Antespasto_Portali9.png" height="218" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Portal i9</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Acho que tô um pouco empolgada hoje! Mas vamos à receita!!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingredientes</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 berinjela pequena<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 pimentão amarelo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 tomate (no vídeo dizia pimentão vermelho, </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">mas não tinha,
então substituí pra dar cor)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 cebola (como eu não como cebola, </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">eu coloquei só algumas
rodelas grandes, pra ficar fácil de tirar)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">50g de azeitona sem caroço<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sal e orégano para polvilhar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">MUITO azeite pra regar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Preparo</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Corte todos os legumes em rodelas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Regue uma assadeira (pequena) com azeite e </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">faça uma camada
com as rodelas de berinjela. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Salpique um pouco (bem pouco) de sal e regue com azeite.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Faça agora uma camada com o pimentão e depois uma com o
tomate. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Coloque mais um pouco de sal e regue com mais azeite.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Coloque as azeitonas e a cebola.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Polvilhe orégano e cubra com papel alumínio.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Leve ao forno por uns 15 minutos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Retire o papel alumínio e deixe mais uns 5 minutos na
temperatura máxima, para dourar.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<o:p><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span></o:p><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Espero que gostem!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15504196701201293865noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3546093081103414109.post-53933723099184235412014-04-09T17:54:00.000-07:002014-04-09T17:54:33.232-07:00Prato do dia: bolo de fubá cremoso<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vocês já perceberam que eu ADORO um <b>bolo</b> (na verdade eu
gosto de experimentar, o bolo mesmo quem come são meus amigos).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mas o <b><a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2013/04/prato-do-dia-bolo-de-fuba-com-goiabada.html" target="_blank">bolo de fubá</a></b> é especial porque lembra a infância no
interior.. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">e vamos combinar que não é tão fácil acertar um <b>bolo de fubá</b>! Sempre
tem algum ingrediente a mais ou a menos que acaba estragando tudo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Só que agora seus problemas acabaram!!!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgupwTA9ZNbTwlR2rZujPrtzCPKOTrwNnKD-_z1b6X5QrsUTUZKiX4qSObDxQ9D4bHjhvpd_Kitv35gtUiVa5F7B8Cj1IjZNk_85EakSusHxzfqb8LlnkNtUjCuphPBqYWVQGlUf2j4OmWB/s1600/Bolocremoso_MdeMulher.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgupwTA9ZNbTwlR2rZujPrtzCPKOTrwNnKD-_z1b6X5QrsUTUZKiX4qSObDxQ9D4bHjhvpd_Kitv35gtUiVa5F7B8Cj1IjZNk_85EakSusHxzfqb8LlnkNtUjCuphPBqYWVQGlUf2j4OmWB/s1600/Bolocremoso_MdeMulher.jpg" height="240" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: M de Mulher</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: center;">Esqueça tudo que você já viu sobre bolo de fubá e foque aqui: </span><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">este <b>bolo de fubá cremoso</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> (sim, eu disse
<b>CRE-MO-SO</b>!) </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">é simplesmente o melhor bolo de fubá que eu já experimentei. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">E
também o que mais fez sucesso com os amigos.. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">E ele é tão bom (talvez porque tem queijo e coco na mesma
receita), </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">mas tão bom, que não dá pra ficar guardando a receita.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Então vamos compartilhar!!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMKabTNjnV4jid9UuEEtFmusadH5syUHDSMtmQc43Cvur6WNyQtiZ5b1V2KEJ34ENhtQImb7FdfH_wai6YZifGUNouQO4wAIfp_3qWO07ziybRfvF_p9usZ4CNTy19xLLqnLo_tOkS86-0/s1600/Bolocremoso_Top100.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMKabTNjnV4jid9UuEEtFmusadH5syUHDSMtmQc43Cvur6WNyQtiZ5b1V2KEJ34ENhtQImb7FdfH_wai6YZifGUNouQO4wAIfp_3qWO07ziybRfvF_p9usZ4CNTy19xLLqnLo_tOkS86-0/s1600/Bolocremoso_Top100.jpg" height="323" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Top 100</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ingredientes</b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4 copos de leite<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 ovos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 colheres (sopa) de margarina<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 copos de açúcar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">¾ copo de queijo
ralado<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 ½ copo de coco ralado<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 copo de fubá<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 colheres (sopa) de farinha de trigo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 colher (sopa) de fermento em pó (rasa)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 pitada de sal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">(usei copo americano, naquela marquinha)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Preparo</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bata no liquidificador o leite, os ovos, a margarina, o
açúcar, o fubá, </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">a farinha e o sal por 5 minutos. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Acrescente o queijo ralado e o coco e bata rapidamente.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Por último, misture o fermento.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Despeje a mistura em uma forma untada e </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">asse em forno
preaquecido baixo </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">(eu coloco na temperatura mais baixa do meu forno) </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">por,
aproximadamente 45 minutos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15504196701201293865noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3546093081103414109.post-31696014425813752792014-04-02T07:24:00.001-07:002014-04-02T07:24:32.208-07:00Prato do dia: Pão Integral<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Booooooooom dia minha gente!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tá cada vez mais difícil conseguir um tempo pra postar aqui, mas como
hoje resolvi me dar o luxo de ficar em casa (como se eu tivesse podendo..), vou
compartilhar com você esta receitinha maravilhosa de <b>pão integral</b>. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhddlD8KZBeF6jUGZyRkVBVKuWLKNYVuAfzsjLUUNbuKvnFRTF16E6qZwv0kw58uDz125Xqb2RLR1Jr5sI8ebJ91mePHOaVdVq386Egi2HoBBKRUeKrNmVjtWqGfvTNxkdLXVrupVpAY8Fk/s1600/P%25C3%25A3o+Integral_ClubGourmand.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhddlD8KZBeF6jUGZyRkVBVKuWLKNYVuAfzsjLUUNbuKvnFRTF16E6qZwv0kw58uDz125Xqb2RLR1Jr5sI8ebJ91mePHOaVdVq386Egi2HoBBKRUeKrNmVjtWqGfvTNxkdLXVrupVpAY8Fk/s1600/P%25C3%25A3o+Integral_ClubGourmand.JPG" height="238" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Club Gourmand</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a name='more'></a><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Quem fez foi a mãe de uma amiga, mas ficou TÃO bom, fofinho e saboroso, além de conter alto teor de <b><a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2013/05/fibras.html" target="_blank">fibras</a></b> (tem <b>farinha de trigo integral</b>, <b><a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2013/06/fibras-parte-2.html" target="_blank">aveia</a></b> e <b>linhaça</b>), que não resisti e
pedi para publicar. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Então, aquele muito obrigada à Naiara e sua mãe! :D</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><div style="text-align: center;">
Aproveita para deixar seu lanche da tarde mais <b>nutritivo</b>!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdHG_kKQ4tpNak560mG_gMbSewetkpkHzh46pbK5DR16T4kWOyVwxjSI5qsL_1DxVIkRwIJlsI4wR7JkgJK2nuP5U7ZlPWsCDM1ghJ2qDvC_0mRW_JNHFXyAg5Wy3Vf9Ab1YNna4S4BLLA/s1600/P%25C3%25A3o+Integral_BlogTryoop.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdHG_kKQ4tpNak560mG_gMbSewetkpkHzh46pbK5DR16T4kWOyVwxjSI5qsL_1DxVIkRwIJlsI4wR7JkgJK2nuP5U7ZlPWsCDM1ghJ2qDvC_0mRW_JNHFXyAg5Wy3Vf9Ab1YNna4S4BLLA/s1600/P%25C3%25A3o+Integral_BlogTryoop.jpg" height="253" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Fonte: Blog Tryoop</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
Ingredientes</div>
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 ovos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 ½ copos ( requeijão) de água em
temperatura ambiente<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">50g de fermento biológico<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">½ xícara (chá) de óleo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 xícara (chá) de aveia em flocos grossos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">½ xícara (chá) de linhaça marrom<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">½ xícara (chá) de gergelim<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 colheres rasas (café) de sal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 colheres (sopa) de mel<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">½ kg de farinha de trigo integral<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Farinha de trigo branca pra dar o ponto da massa.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Preparo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Derreta o fermento em um copo de água. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Adicione uma xícara de farinha integral e deixe descansar por 20 minutos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Adicione os demais ingredientes.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Amasse bem e vai dando o ponto com farinha branca</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> (cuidado para a massa
não ficar muito dura!).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Deixe descansar até dobrar de volume (aproximadamente 30 minutos).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Enrole e asse em forno preaquecido.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15504196701201293865noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3546093081103414109.post-25809334408929501412014-02-21T15:06:00.002-08:002014-02-21T15:06:56.039-08:00Prato do dia: Bolo de laranja com farinha integral<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tem MUITO tempo que quero dividir com vocês esta <b>receita</b>, </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">mas acabava esquecendo.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Estava procurando uma receita simples de<b> bolo de laranja</b>,
porque eu simplesmente não suporto estes bolos feitos com mistura pronta.. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Encontrei esta (<a href="http://pecadodagula.blogspot.com.br/2012/03/o-bolo-de-laranja-simples-fofinho-e.html" target="_blank">aqui</a>) que eliminava de cara sementes e bagaço, pra não correr o risco
de ficar amargo e ninguém comer, e resolvi experimentar.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkUebxsXI928t1nIt3sabOZ2LcPN4_Iq_1dJ_DMLq9-o3Zx-WtMyfxQ3FxS3WPM8LEVBTuGGWY7_q4cyvVHSDZRGmEymK9zSr7D_6N9POaIa8ZKh8feIwAlakijM2fzjRbSujesfqSm-LJ/s1600/Bolo+de+Laranja+Integral.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkUebxsXI928t1nIt3sabOZ2LcPN4_Iq_1dJ_DMLq9-o3Zx-WtMyfxQ3FxS3WPM8LEVBTuGGWY7_q4cyvVHSDZRGmEymK9zSr7D_6N9POaIa8ZKh8feIwAlakijM2fzjRbSujesfqSm-LJ/s1600/Bolo+de+Laranja+Integral.jpg" height="266" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Alimentaria</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<a name='more'></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><o:p></o:p></span><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Nem fiz a calda e usei apenas a <b>farinha integral</b>, pra ficar
mais saudável e, mesmo assim, ele ficou <b>extremamente fofinho</b>, </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">além do gostinho suave de <b>laranja</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Aprovadíssimo!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Então vamos deixar de preguiça e fazer logo o seu!? :P<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<o:p><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></o:p></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg49Q6WHJBZCpUZKxZN_vYbIB9KHlh2FPYx5_PYQjDgEZ7AW5z4z9xgQ6YDcQw1FuCdBM7UaBqyiiOK_wX5hpfS7fzcfBf3GSKtvZH3-TD3l2pLVmiCjPOfAP7YONr0QTK0cAS6KRd8imJl/s1600/Bolo+de+Laranja_Culin%25C3%25A1riaDieteLight.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg49Q6WHJBZCpUZKxZN_vYbIB9KHlh2FPYx5_PYQjDgEZ7AW5z4z9xgQ6YDcQw1FuCdBM7UaBqyiiOK_wX5hpfS7fzcfBf3GSKtvZH3-TD3l2pLVmiCjPOfAP7YONr0QTK0cAS6KRd8imJl/s1600/Bolo+de+Laranja_Culin%25C3%25A1riaDieteLight.jpg" height="299" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Culinária Diet e Light</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<o:p><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingredientes</b></span></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<o:p><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 ovos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1½ xícara de açúcar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">½ xícara de óleo (de soja mesmo)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 xícara de suco de laranja coado (3 laranjas)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 xícaras de farinha de trigo integral peneirada<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 pitadinha de sal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 colher (sopa) de fermento em pó<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<o:p><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<o:p><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Preparo </b></span></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<o:p><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Na batedeira, bata as claras em neve. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sempre batendo,
adicione o açúcar aos poucos. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Em seguida, coloque as gemas, uma por uma,
batendo bem a cada adição. Bata bastante até ficar esbranquiçado (uns 2
minutos). </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Incorpore o óleo em fio e o suco de laranja. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Em velocidade baixa, vá
colocando a farinha às colheradas, pulverizando. Raspe as laterais da tigela e
bata muito bem.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Por fim, coloque o fermento em pó e bata rapidamente. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Despeje a
massa numa forma de buraco no meio (24cm) </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">bem untada e enfarinhada. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Dê algumas
batidinhas no fundo da forma e leve para assar em forno preaquecido a 200˚C por
cerca de 35 a 40 minutos ou até ficar bem corado. Faça o teste do palito. Tire
do forno e espere amornar</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> uns 10 minutos para desenformar. </span><o:p></o:p></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15504196701201293865noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-3546093081103414109.post-58724253462137168752014-02-08T18:05:00.002-08:002014-02-08T18:05:50.453-08:00Frutas secas<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Há algum tempo eu falei brevemente no <b>“<a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2013/06/escolha-do-dia-frutas-crocantes-jasmine.html" target="_blank">Escolha do dia</a>”</b> sobre
as frutas “crocantes” e tem ainda um post sobre <b>nozes</b> (<a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2012/11/nozes-que-bencao.html" target="_blank">aqui</a>), que por mais que
soe estranho, também são consideradas <b>frutas secas</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mas hoje vou falar especificamente sobre as frutas
desidratadas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsYjDxd4H6LWrP2Dq9thdwbTWWSUVlzttq-vq5WNbrL3NvjbWkk05lJjfuDUSZaBDzT5LEem9umnI6OKV_QnnmyNdRP9-Eh7FuCNrf1juZvjNM7CCixU6H9u5OTsaT8NeAsz9_eAVHpm7m/s1600/Frutas_MichelleBueno.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsYjDxd4H6LWrP2Dq9thdwbTWWSUVlzttq-vq5WNbrL3NvjbWkk05lJjfuDUSZaBDzT5LEem9umnI6OKV_QnnmyNdRP9-Eh7FuCNrf1juZvjNM7CCixU6H9u5OTsaT8NeAsz9_eAVHpm7m/s1600/Frutas_MichelleBueno.jpg" height="245" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Michelle Bueno</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span></div>
<a name='more'></a><div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A <b>desidratação</b> é uma das técnicas mais antigas de
<b>preservação de alimentos</b> utilizadas pelo homem e nada mais é do que a eliminação
da água de um produto por evaporação. Seus principais objetivos são a
<b>conservação e a redução de perdas</b> na cadeia produtiva de forma simples e barata;
uma de suas maiores vantagens é que dispensa refrigeração </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">durante o
armazenamento e transporte.</span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Essa eliminação deve ser efetuada até um ponto onde a
concentração de açúcares, ácidos, sais e outros componentes seja
suficientemente elevada para reduzir a atividade de água e <b>inibir, portanto, </b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>o
desenvolvimento de microrganismos</b>. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Deve, ainda, conferir ao produto final
<b>características sensoriais próprias e preservar, ao máximo, o seu valor
nutricional.</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL8fiuKT3oU3ilQyyzgMCrwcJWdV9aUup38pZmBnxzoYtnjEgl6P-TrK_WuQZPDCnsgejxCgmvIJxmdKxsbUW0gl6Hjl9yaLnAPeWQSrt_S4s2Dqkg_kvS5F5fB4ofMVJq8zCFJcdP42EW/s1600/Frutas_MelhorIdadeModerna.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL8fiuKT3oU3ilQyyzgMCrwcJWdV9aUup38pZmBnxzoYtnjEgl6P-TrK_WuQZPDCnsgejxCgmvIJxmdKxsbUW0gl6Hjl9yaLnAPeWQSrt_S4s2Dqkg_kvS5F5fB4ofMVJq8zCFJcdP42EW/s1600/Frutas_MelhorIdadeModerna.jpg" height="198" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Melhor Idade Moderna</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Já tinha explicado <a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2013/06/escolha-do-dia-frutas-crocantes-jasmine.html" target="_blank">aqui</a>, mas vale ressaltar que existe
diferença entre <b>fruta desidratada e fruta cristalizada</b>, pois esta última tem
<b>adição de açúcar</b>, diferente das desidratadas, que apenas <b>concentram o açúcar da
própria fruta</b>, sendo mais saudáveis.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Aproveita e <b>substitui aquele doce</b> que você come após o
almoço </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">por uma <b>fruta seca</b>! </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fica a dica! ;)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNMndZu29rIrfMrZeOoCZv-CA8RuSIKGRDTa_-NNHNEKhbBArFzCbeEUSLZO_dfqRe3o-yypuao7L46Mc-INKvIIY0i5Kp09B_4xQ8JmNFFDtOEDcP3tb60AnbKxwRZc5MM3-AHmWzT5LF/s1600/Frutas_Papacapim.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNMndZu29rIrfMrZeOoCZv-CA8RuSIKGRDTa_-NNHNEKhbBArFzCbeEUSLZO_dfqRe3o-yypuao7L46Mc-INKvIIY0i5Kp09B_4xQ8JmNFFDtOEDcP3tb60AnbKxwRZc5MM3-AHmWzT5LF/s1600/Frutas_Papacapim.jpg" height="300" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Papacapim</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ao serem desidratas, as frutas <b>conservam suas <a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2013/06/fibras-parte-2.html" target="_blank">fibras</a></b>, que
são excelentes para o bom funcionamento do intestino, entre tantos outros
benefícios. Além disso, concentram seus nutrientes, inclusive <b>potássio e magnésio</b>,
sendo recomendado seu consumo para <b>hipertensos</b>!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">E mais um ponto positivo: um estudo mostrou que <b>a capacidade
antioxidante das frutas secas é maior do que a das frutas frescas!</b> E dentre as
frutas estudadas, as que se saíram melhor foram </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">a<b> ameixa </b>e o <b>damasco</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzbiR8KQtW0nSjEuFyuSQ8JVvZmoE_XgZrYYSNshbQ8f9JQGbBK26fKqdUWX9PISJ6SDl_A_l7o7TH9oJNkG0iaUDvelhNgBXgiF7DftsgVxk8y5Ea605UsLPOfIvFsuekaHda0Ww3mIwA/s1600/Frutas_Terra.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzbiR8KQtW0nSjEuFyuSQ8JVvZmoE_XgZrYYSNshbQ8f9JQGbBK26fKqdUWX9PISJ6SDl_A_l7o7TH9oJNkG0iaUDvelhNgBXgiF7DftsgVxk8y5Ea605UsLPOfIvFsuekaHda0Ww3mIwA/s1600/Frutas_Terra.jpg" height="298" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Terra</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A <b>uva passa</b> também é fonte de diversos <b>compostos fenólicos</b>.
Além do <b><a href="http://alimentopratododia.blogspot.com/2012/12/nesta-epoca-de-festas-o-vinho-esta.html" target="_blank">resveratrol</a></b>, que está presente na casca, contém também <b>antocianinas e glicosídeos
flavônicos</b>, responsáveis pela <b>atividade antioxidante</b> e <b>propriedades
anti-inflamatórias e anticancerígenas</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Acrescente as<b> frutas secas</b> no <b>iogurte</b>, <b>cereal matinal</b>, em
pratos doces e salgados, molhos para acompanhar carnes e aves... Você também
pode fazer um mix com <b>nozes</b> (veja <a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2012/11/nozes-que-bencao.html" target="_blank">aqui</a>) e armazenar em potinhos plásticos: uma
<b>opção super prática e nutritiva de lanche</b> para carregar na bolsa!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaPSP7D-KK6L5ejVmw9FlT9lj8CePArpyTvVB0Fdkwo5QRQFApa_ctSdpMalj_0s-r9mwdBAOJHlIJirTNymWRROGFse45j9xWHSNGS_kOZxL9wqZZ4WsSbpdP49FvuC5waAdkGdL508g0/s1600/Frutas_Diabeticool.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaPSP7D-KK6L5ejVmw9FlT9lj8CePArpyTvVB0Fdkwo5QRQFApa_ctSdpMalj_0s-r9mwdBAOJHlIJirTNymWRROGFse45j9xWHSNGS_kOZxL9wqZZ4WsSbpdP49FvuC5waAdkGdL508g0/s1600/Frutas_Diabeticool.jpg" height="400" width="357" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Diabeticool</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">E além do cuidado com a quantidade, outro alerta deve
ser feito com relação à <b>procedência de suas frutas</b>. Quando em condições de<b>
umidade</b> e <b>temperatura elevadas</b>, as frutas secas podem conter <b>aflatoxinas</b>, uma
micotoxina (substância produzida por<b> fungos</b>)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> que apresenta efeitos tóxicos
imediatos!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15504196701201293865noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3546093081103414109.post-8763083450798151382014-02-01T12:54:00.000-08:002014-02-01T12:54:59.991-08:00Prato do dia: Lasanha de brócolis<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Conforme prometido, trouxe hoje a receita <b>~deliciosa~</b> do
nosso “chef” Leo!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJRVk1r5vywOlRqMCPzjYgAe8pUnqRJiz4aV9eokpNYwpRgOvhyk-mPH8kDneoE-SvZX1UJaC50wm2xO8_52trRIzOWU7W-ttWdY2zt8riEeJstBr74S6d8WhbbEUJxI40GN8jyvAuzmMh/s1600/Lasanha_MetaaColhe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJRVk1r5vywOlRqMCPzjYgAe8pUnqRJiz4aV9eokpNYwpRgOvhyk-mPH8kDneoE-SvZX1UJaC50wm2xO8_52trRIzOWU7W-ttWdY2zt8riEeJstBr74S6d8WhbbEUJxI40GN8jyvAuzmMh/s1600/Lasanha_MetaaColhe.jpg" height="300" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Meta a Colher</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cansados de passar os domingos sozinhos e abandonados em
nossas pequenas kitnets (que o menos importante agora é se está escrito de
forma correta e no gênero certo), resolvemos nos unir </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>por um domingo mais gordo
e feliz! </b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">:D</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span></div>
<a name='more'></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">E o Leo foi eleito nosso <b>“chef” </b>oficial, porque ele
simplesmente arrasa!<o:p></o:p></span><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Começando MUITO bem, ele fez pra gente uma <b>lasanha de
brócolis</b> que dispensam os comentários. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">E, claro, vamos ensinar pra vocês!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">(Hoje tem fotinho de verdade! Eu, Verônica, Carol, Carine e Bruna. Na foto de baixo tem as ~anfitriãs~ e o ilustríssimo chef!")</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYNsMPr5V1iGB8SZbrNNFHBWgaPEyLcc0b3bNtaLgIo-WfxLWyhOzbbii7BWSBo_xIB15iMn9l_R4cBPBs1v238k54jTHzS8E2Gz9J7Q-Ve1qFGwz-w-KckJ1ELgSk2AY6ihZGaP0OtMFZ/s1600/CAM00247.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYNsMPr5V1iGB8SZbrNNFHBWgaPEyLcc0b3bNtaLgIo-WfxLWyhOzbbii7BWSBo_xIB15iMn9l_R4cBPBs1v238k54jTHzS8E2Gz9J7Q-Ve1qFGwz-w-KckJ1ELgSk2AY6ihZGaP0OtMFZ/s1600/CAM00247.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkizFYCSP2VIu9gQ0uckJE4_-dW7dnXLO8AbtUEvbGdwQg35MlyszQUk7LwNH5mYjoby1BhDsX_yj6fXjEhnHV4pb9O9e-znF4V5rrQuybPRxJ4lSuys_T4KNd5K3WLowq0gS02yvre5uj/s1600/CAM00245+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkizFYCSP2VIu9gQ0uckJE4_-dW7dnXLO8AbtUEvbGdwQg35MlyszQUk7LwNH5mYjoby1BhDsX_yj6fXjEhnHV4pb9O9e-znF4V5rrQuybPRxJ4lSuys_T4KNd5K3WLowq0gS02yvre5uj/s1600/CAM00245+%25281%2529.jpg" height="288" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">As medidas não são muito precisas, porque um “chef” que se
preza não perde tempo com isso.. hahahahaahhaha problema é só reproduzir!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">O fato de substituir o <b>presunto</b> e o <b>molho vermelho</b> pelo
<b><a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2014/01/brocolis.html" target="_blank">brócolis</a></b> deixa a <b>lasanha</b> beeeem mais leve. Mas, ainda assim, não é o prato mais
saudável do mundo (e nem era a ideia), porque vai uma quantidade considerável
de <b>queijo</b> e <b><a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2013/04/macarrao.html" target="_blank">molho branco</a></b>, então não vale abusar!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sobre os benefícios do <b>brócolis</b>, eu já falei <a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2014/01/brocolis.html" target="_blank">aqui</a>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Então chega de enrolação e vamos logo pro que interessa!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjjNLY93OxJqfjWQPSl7hxC7lY4HbG9qDnEzmkL6CU8M4oCzu23T0jrN12K7CDS7ruPyUt7xsK0NrGMEUaxETUheCoweicJcFxRXR3HxhSvXxXXP1dvFe7xpbDj8DzX8MBZ9lg6oxse4R_/s1600/Lasanha_RefogaCaseira.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjjNLY93OxJqfjWQPSl7hxC7lY4HbG9qDnEzmkL6CU8M4oCzu23T0jrN12K7CDS7ruPyUt7xsK0NrGMEUaxETUheCoweicJcFxRXR3HxhSvXxXXP1dvFe7xpbDj8DzX8MBZ9lg6oxse4R_/s1600/Lasanha_RefogaCaseira.jpg" height="300" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Refoga Caseira</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingredientes</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 pacote de massa para lasanha pré-cozida </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">(já tem disponível
uma versão integral!)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">400 g de mussarela<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 brócolis médio<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 cabeça de alho pequena<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4 colheres de sopa de margarina<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 caixinha de creme de leite<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 litro de leite<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4 colheres (sopa) de amido de milho cheia<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 cubos de caldo de carne<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sal à gosto<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cheiro verde à gosto.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Preparo</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Corte o brócolis em pequenos pedaços, aproveitando também o
talo, lave bem e leve para cozinhar (4 minutos é o suficiente, como explicado
<a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2014/01/brocolis.html#uds-search-results" target="_blank">aqui</a>).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Escorra e reserve.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Para fazer o molho branco:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Derreta a margarina em uma panela e doure o alho picadinho
ou amassado. Acrescente o leite, o caldo de carne e o creme de leite e mexa
rapidamente, sem parar, até o leite engrossar (demora um pouco). <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Quando estiver no ponto (ou seja, bem consistente), dissolva
rapidamente o amido de milho em um pouco de água e acrescente à mistura. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Se
necessário, acrescentar sal.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Continue mexendo até começar a levantar fervura. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Desligue e acrescente o cheiro verde
picadinho.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYcLXZVfyvklPrdtlkbE8wikw7q_QtpoXmWQ6oQN5lTSq4EtWJ-SEa01gueF-zgJfCjt_2gtsby2OTv78ijJDz_QYAZfQ_OWDp9DXiibCunuZ0roPvCueRrTHz3kkAjW4bvkqyLRERAY53/s1600/Molho+branco_AquinaCozinha.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYcLXZVfyvklPrdtlkbE8wikw7q_QtpoXmWQ6oQN5lTSq4EtWJ-SEa01gueF-zgJfCjt_2gtsby2OTv78ijJDz_QYAZfQ_OWDp9DXiibCunuZ0roPvCueRrTHz3kkAjW4bvkqyLRERAY53/s1600/Molho+branco_AquinaCozinha.jpg" height="302" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Aqui na Cozinha</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Em um refratário ou assadeira de tamanho médio, faça camadas
alternadas de molho branco, massa, molho branco, brócolis, mussarela, molho
branco.. Sempre nesta sequência, até acabar os ingredientes. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A última camada
deverá ser de mussarela.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido,
médio, </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">por uns 30 minutos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Descubra e mantenha no forno até que fique dourado.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">E depois é só alegria!</span></div>
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br />
<!--[endif]--><o:p></o:p><br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15504196701201293865noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3546093081103414109.post-79530794940871955912014-01-26T13:44:00.000-08:002014-01-26T13:44:56.331-08:00Brócolis<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hoje vou sobre um vegetal q</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">ue eu amo e não fico sem: </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">o </span><b style="font-family: Verdana, sans-serif;">brócolis</b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ele contém altos teores de </span><b style="font-family: Verdana, sans-serif;">vitamina A</b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">, <b><a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2013/06/fibras-parte-2.html" target="_blank">fib</a></b></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2013/06/fibras-parte-2.html" target="_blank">ras</a></b>, <b>manganês</b> e
<b>vitamina B</b></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 9pt; line-height: 107%;"><b>2</b></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>,</b> além de quantidades consideráveis de <b>cálcio</b> e <b>potássio</b>. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPbgzMJgOkCfjSnfseyu3Uj0WgqD0er7uqmS9IH0LUaU7C4G0Ad37YDVYe4AOpAUUXVGCNrDQ2LAj2fcdmz3U9FUE3aDsYD9Es2SpH0svzNlVp0GpXaptOKV-Sx-73M3iNy636kLa-1N_j/s1600/Br%25C3%25B3colis_CPT.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPbgzMJgOkCfjSnfseyu3Uj0WgqD0er7uqmS9IH0LUaU7C4G0Ad37YDVYe4AOpAUUXVGCNrDQ2LAj2fcdmz3U9FUE3aDsYD9Es2SpH0svzNlVp0GpXaptOKV-Sx-73M3iNy636kLa-1N_j/s1600/Br%25C3%25B3colis_CPT.jpg" height="295" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: CPT </span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span></div>
<a name='more'></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">O <b>brócolis</b> <i>in natura</i> é uma excelente fonte de <b>vitamina C</b>, que,
infelizmente, é <b>termossensível</b> e se perde progressivamente com o calor do
cozimento. <o:p></o:p></span><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">De forma geral, o método mais indicado para o<b> cozimento</b> do
brócolis é o <b>vapor por 4 minutos</b>, pois além da <b>manutenção da vitamina C</b>, ainda
há boa <b>retenção da clorofila total</b>, mantendo o verdinho característico.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_KqYGmvHe9cbCe_cVIjqp5KmD-BA_Vt-Mv_6MgdFh8DKAjhBPKBnTdG74SNHAxRvJd00sb3AUjxj93THczrjmGxRmsdAZz6UwfQlfYNjm27rhPca0hfEwMf2-hSjUpkw11BXmaZKPb-aT/s1600/Br%25C3%25B3colis_Comofas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_KqYGmvHe9cbCe_cVIjqp5KmD-BA_Vt-Mv_6MgdFh8DKAjhBPKBnTdG74SNHAxRvJd00sb3AUjxj93THczrjmGxRmsdAZz6UwfQlfYNjm27rhPca0hfEwMf2-hSjUpkw11BXmaZKPb-aT/s1600/Br%25C3%25B3colis_Comofas.jpg" height="233" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Comofas?</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Também possui os <b>compostos nitrogenados</b> que, juntamente com
os <b>flavonoides</b>, exercem <b>proteção contra carcinogênese</b>. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Eu já havia falado dos <b>flavonoides</b> <a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2013/03/chocolate.html" target="_blank">aqui</a>, <a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2013/06/morangos.html" target="_blank">aqui</a> e <a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2012/11/maracuja.html" target="_blank">aqui</a>, mas eu
quero dar um enfoque maior sobre este tema, em especial na <b>quercetina</b>, que é o
<b>flavonoide</b> mais abundante na dieta humana e que tem como principais fontes a
<b>cebola</b>, a <b>maçã </b>e o <b>brócolis</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJK9J8xDPbYYw3wRCMx9hdOxgjtsz1h8krXszcjLRX5_RmxEDTYJV-S-mE-neHgQqcXtu8H8X7MN8BFWJXnP0UWxpXj82jEoLyAoAF1Ksnr2vfkW-PgqWXESWzfvNd5gA323Mxewj4tBlx/s1600/Br%25C3%25B3colis_CongeladosdaSonia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJK9J8xDPbYYw3wRCMx9hdOxgjtsz1h8krXszcjLRX5_RmxEDTYJV-S-mE-neHgQqcXtu8H8X7MN8BFWJXnP0UWxpXj82jEoLyAoAF1Ksnr2vfkW-PgqWXESWzfvNd5gA323Mxewj4tBlx/s1600/Br%25C3%25B3colis_CongeladosdaSonia.jpg" height="250" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Congelados da Sonia</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Os <b>flavonoides</b> são <b>antioxidantes</b> efetivos devido à suas
propriedades sequestrantes de <b>radicais livres</b> e por quelar íons metálicos,
protegendo, assim, os tecidos dos radicais livres e da peroxidação lipídica. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Alguns <b>efeitos terapêuticos da quercetina</b> são: <b>inibição da carcinogênese</b>
(principalmente câncer no estômago), <b>manutenção da integridade vascular</b>, <b>inibição
da oxidação da LDL</b> e da <b>agregação plaquetária</b>, <b>promoção da vasodilatação</b> e <b>prevenção
da insuficiência <a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2013/03/dia-mundial-do-rim.html" target="_blank">renal</a> e hepática</b>. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6dMeRYeyf3uJtIhtVT7tmMlln5Xg95PDN1dlx5gT5Qwsx5-YuLZuzbod5L_5G-T_pQy7IGrAa1Gc4ccVWiF3_uW_zTm-RSH17GMhMA7HFi-pSw9joUmVflRu4B3WfnYpPjx2l-bk9jD9f/s1600/Arroz+com+br%25C3%25B3colis_SuasReceitas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6dMeRYeyf3uJtIhtVT7tmMlln5Xg95PDN1dlx5gT5Qwsx5-YuLZuzbod5L_5G-T_pQy7IGrAa1Gc4ccVWiF3_uW_zTm-RSH17GMhMA7HFi-pSw9joUmVflRu4B3WfnYpPjx2l-bk9jD9f/s1600/Arroz+com+br%25C3%25B3colis_SuasReceitas.jpg" height="181" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b>Fonte: Suas Receitas</b></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Os estudos sobre a <b>biodisponibilidade, absorção e
metabolismo</b> destas substâncias ainda são escassos mas, mesmo assim, o consumo
de <b>frutas, vegetais e bebidas ricas em flavonoides</b> são altamente indicados.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Então, deixo aqui sugestões para o consumo, como <b>arroz com brócolis</b>, <b>brócolis cozido no vapor e regado com azeite</b>, <b>macarrão com brócolis</b>..<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqDo-08PAc6KOzkGjd7KRGuvOq0Ju6nWkL1QkLJ5sUWV99IMhNJ9Mpd5TC8VJ_MmJwdLJXP0dVjnBwVmEfC62hUWvEH7Lg2zOseg1CSaZAz3tKPgGEwLCLP4TDVTyyRblpn7F97Ezt94RK/s1600/Br%25C3%25B3colis_Lentilhas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqDo-08PAc6KOzkGjd7KRGuvOq0Ju6nWkL1QkLJ5sUWV99IMhNJ9Mpd5TC8VJ_MmJwdLJXP0dVjnBwVmEfC62hUWvEH7Lg2zOseg1CSaZAz3tKPgGEwLCLP4TDVTyyRblpn7F97Ezt94RK/s1600/Br%25C3%25B3colis_Lentilhas.jpg" height="300" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Lentilhas</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">E no próximo post tem uma receita de lasanha deliciosa!!</span><o:p></o:p></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15504196701201293865noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3546093081103414109.post-80025239271117863242014-01-17T15:16:00.001-08:002014-01-17T15:16:18.831-08:00Dica do dia: Megamatte<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Oi pessoas lindas!</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">:D</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
<o:p></o:p></span>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Primeiro, quero desejar um ótimo 2014, de muito amor,
alegrias e sucesso!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Depois dizer o quanto eu tava com saudade de escrever aqui,
mas nem quero lembrar o quanto este último semestre foi corrido.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pra ser sincera, minha vida sempre foi uma loucura e eu acho
que não conseguiria viver de outro jeito!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Enfim, pra mim o <b>“Pratododia”</b> é muito terapêutico e eu
prometo que neste ano eu voltarei com muitas novidades.. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">tcharãããã!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjApCsWPly8SW4QoUpTGj_rA_-ZQfsIWPz2t-PySMnP-qmeDPJvXPW2_HJnuMzxAaxXo4DZcoLsMOjmoAUbZZ3LVaRjLcIOeKCgq_XVaBIIIbJWuEmQ62uOdS2HYw3tR7N9abnz5dEGPqJ0/s1600/A%25C3%25A7a%25C3%25AD.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjApCsWPly8SW4QoUpTGj_rA_-ZQfsIWPz2t-PySMnP-qmeDPJvXPW2_HJnuMzxAaxXo4DZcoLsMOjmoAUbZZ3LVaRjLcIOeKCgq_XVaBIIIbJWuEmQ62uOdS2HYw3tR7N9abnz5dEGPqJ0/s1600/A%25C3%25A7a%25C3%25AD.jpg" height="400" width="336" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Megamatte</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">E já no primeiro post eu quero compartilhar com vocês uma
<b>dica</b> muito legal, que é a rede <b>“<a href="http://www.megamatte.com.br/" target="_blank">Megamatte</a>”</b>.</span></div>
<a name='more'></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><o:p></o:p></span><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Descobri por acaso neste final de ano, quando passei uns
dias no Rio e tomei o melhor <b>açaí </b>da minha vida! <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Não é exagero. Juro!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Estávamos procurando um lugar pra almoçar, mas com todo
aquele calor </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">~ que nem consigo encontrar uma definição ~, </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">resolvemos </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">tomar um
</span><b style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2013/02/pseudosucos_27.html" target="_blank">suco</a></b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> e comer um salgado.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKCc_WQNfUoJQbbv-hC8xZbzZl6AbtCKkWEGJuOtKDutq2fiPLN1TnXgHu8jHygXIUyH10DdbvqbBfd9rO0hT0THh3VsYd09lUulRzLK4cbQweDqzZFNNV7kqwCz_MkPDZUmSbUl5Y2ayK/s1600/Pastelzinho+integral_Sabores+cariocas.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKCc_WQNfUoJQbbv-hC8xZbzZl6AbtCKkWEGJuOtKDutq2fiPLN1TnXgHu8jHygXIUyH10DdbvqbBfd9rO0hT0THh3VsYd09lUulRzLK4cbQweDqzZFNNV7kqwCz_MkPDZUmSbUl5Y2ayK/s1600/Pastelzinho+integral_Sabores+cariocas.JPG" height="266" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Megamatte</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<o:p><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pedi um <b>pastelzinho integral com queijo Minas</b> e um <b>suco de
morango</b>.. bom demais!!!!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">É bem leve e, por ser <b>integral</b>, sustenta bem, além de ser
delicioso.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ótima pedida pra um dia de praia!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Maaaas.. minha amiga resolveu pedir um <b>açaí com morango</b>. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Acho que o nome era <b>“Guaraçaí com morango”</b>! </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Eu experimentei
e não resisti!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tive que pedir um também.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mas eu queria mais e no dia seguinte eu voltei, mas era o dia da virada e com todo aquele tumulto, já tinha acabado.. :(<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Chateada!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Então resolvi fazer uma busca sobre a marca e descobri que é
uma <a href="http://www.megamatte.com.br/category/rj/rio-de-janeiro" target="_blank">rede de lojas</a>, que infelizmente ainda não chegou em Campinas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tem nada não.. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mais uma desculpinha ~ esfarrapada ~ pra eu
ir ao Rio!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrvn3SIJVC_UMUZrTIkFIpoLrrihN7it11nZvm7jTLnXpweF8Q2jY52ycvpaYIsZag9jcEB7zscSJ2bXGO2Yz60QhxRCRkBtcvH2zDgS6o0ofdm1PFRmdp3nXyNaTjuWNkrMhtxemf6a2A/s1600/Mate+e+p%25C3%25A3o+de+queijo_JornalFranquia.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrvn3SIJVC_UMUZrTIkFIpoLrrihN7it11nZvm7jTLnXpweF8Q2jY52ycvpaYIsZag9jcEB7zscSJ2bXGO2Yz60QhxRCRkBtcvH2zDgS6o0ofdm1PFRmdp3nXyNaTjuWNkrMhtxemf6a2A/s1600/Mate+e+p%25C3%25A3o+de+queijo_JornalFranquia.JPG" height="265" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Megamatte</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">E além do que eu já contei, você encontra o famoso <b>mate, sucos,
guaraná, água de coco, salgados, sanduíches, broinhas</b>.. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">e muitas opções de
<b>combos saudáveis</b>!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY-IHsCGnDsnL20I0GDds0sGv7_qdgXOPLDE4e72hT25cmzr00-stYOjM2X8m729qlhHKzj0VocWh3dc3ixUzi94NtVy7KWfOwKcUbJFkqEcvHFUs5MU8MtvDyP4bLUUWOqjAxpFKgWFNj/s1600/Caf%25C3%25A9_Megamatte.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY-IHsCGnDsnL20I0GDds0sGv7_qdgXOPLDE4e72hT25cmzr00-stYOjM2X8m729qlhHKzj0VocWh3dc3ixUzi94NtVy7KWfOwKcUbJFkqEcvHFUs5MU8MtvDyP4bLUUWOqjAxpFKgWFNj/s1600/Caf%25C3%25A9_Megamatte.jpg" height="320" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Megamatte</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Como <b>Nutricionista</b>, eu recomendo!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ-iXZf8jtzgzjmEbA8iWbLugNd2pGtia07A26h9PbFTIQsg8HAFEvaftaacHPOpJCkfIDuMIW2hkTh2ZTwPcy01VyfABQVEI6RkiwGq05Ie9mL64xfcgbAjFNimxoYa6aHNXQBnEMKpte/s1600/pao-de-queijo-recheado_Megamatte.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ-iXZf8jtzgzjmEbA8iWbLugNd2pGtia07A26h9PbFTIQsg8HAFEvaftaacHPOpJCkfIDuMIW2hkTh2ZTwPcy01VyfABQVEI6RkiwGq05Ie9mL64xfcgbAjFNimxoYa6aHNXQBnEMKpte/s1600/pao-de-queijo-recheado_Megamatte.jpg" height="281" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Megamatte</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">P.S. Além de saudáveis e gostosos, os preços são
convidativos (para os padrões do Rio de Janeiro, pelo menos..)!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<o:p></o:p></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15504196701201293865noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3546093081103414109.post-22810754061227496612013-06-29T06:53:00.000-07:002013-06-29T06:54:20.194-07:00Prato do Dia: Nhoque<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Já ouviu
dizer que <b>comer nhoque no dia 29 atrai fortuna</b>?</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">MUITO
interessante!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinDKcFIQa91WTruJEzQYFiWtedLZoe77WJB_oJoFWgqjU0Ax5nxXqTyibGoO5iem2-srIjZQRdiGfEPHXFLHX8Z5leV3KeYtma0OTtJ2wFN6OO6dP1NlTTLGkTGNH4wgvoNx2rC09x1202/s1600/Nhoque_ConXinChina.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinDKcFIQa91WTruJEzQYFiWtedLZoe77WJB_oJoFWgqjU0Ax5nxXqTyibGoO5iem2-srIjZQRdiGfEPHXFLHX8Z5leV3KeYtma0OTtJ2wFN6OO6dP1NlTTLGkTGNH4wgvoNx2rC09x1202/s400/Nhoque_ConXinChina.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Con Xin China</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Conta a
lenda que São Pantaleão, num certo dia 29, vestido de andarilho, perambulava
por um vilarejo da Itália. Faminto, bateu a porta de uma casa e pediu comida. A
família era grande e tinha pouca comida, mas apesar disso, eles não se importaram
em dividir o seu nhoque com o andarilho, cabendo a cada um sete massinhas. São
Pantaleão comeu, agradeceu a acolhida e se foi. Quando foram recolher os
pratos, descobriram que embaixo de cada um havia bastante dinheiro. </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Por isso,
tradicionalmente, </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">todo dia 29 é dia do “<b>nhoque da fortuna</b>”, ou da sorte.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDGnly8L4mSgIuho7kFnDZUAmDAZGcUAQ_9daCEu3NdUhtgWZSFtVHZeudniY2uYYcC6wm-eiBucxS8lyc6v86OSApMunDKpefdrXzGFCkJAonRCYGpQAzQqbInAc8wTb_Ez6i7QEvC06v/s455/Nhoque_UOL.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDGnly8L4mSgIuho7kFnDZUAmDAZGcUAQ_9daCEu3NdUhtgWZSFtVHZeudniY2uYYcC6wm-eiBucxS8lyc6v86OSApMunDKpefdrXzGFCkJAonRCYGpQAzQqbInAc8wTb_Ez6i7QEvC06v/s400/Nhoque_UOL.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: UOL</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A simpatia é
simples: coloca-se uma nota de qualquer valor sob o prato com <b>nhoque</b>. Em
seguida fique de pé e concentre-se para iniciar o ritual. No prato, separe sete
nhoques e coma um a um. <b>Para cada bolinha, faça um pedido diferente.</b> Depois,
sente-se e saboreie o restante do prato, de preferência com um bom <a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2012/12/nesta-epoca-de-festas-o-vinho-esta.html" target="_blank">vinho</a>
italiano. O dinheiro colocado sob o prato deve ficar guardado até o próximo dia
29, para garantir a fartura. Outros dizem que deve ser dado a alguém que
necessite ou usado quando for feita nova simpatia.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgctNaPaqv4KenMxvkwOr5vCBDf8touOKg5pGk3uJOBYDoqhtHPgkCqKDqKdIWByyMka2uYWPQc6ITxn5r018VFAn0aRDPr3z74P6kqv0yqp3YktyNuwlK_cVgO2qvYB9de0Z8dClyXMbNQ/s620/Nhoque_MdeMulher1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgctNaPaqv4KenMxvkwOr5vCBDf8touOKg5pGk3uJOBYDoqhtHPgkCqKDqKdIWByyMka2uYWPQc6ITxn5r018VFAn0aRDPr3z74P6kqv0yqp3YktyNuwlK_cVgO2qvYB9de0Z8dClyXMbNQ/s400/Nhoque_MdeMulher1.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: M de Mulher</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Já que não
custa tentar, vou dividir com vocês uma <b>receita bem prática</b> e fácil, que minha
mãe sempre faz. A <b>massa já sai pronta</b> e você não precisa aferventar as
bolinhas, só precisa ter braços fortes e disposição! Hahahahah</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Brincadeira!
Vai logo preparar seu <b>nhoque</b>! </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK9ObfMUEh7PB_I5xbU15W_EY01hQmVbBTSj4pbgUL8O4NTBTGfSv1dpR_bhIz8bUkHrN6Fw2M7YpzTgOw39XNDOGxuifsCn20ovvxIrd6qzzg3FFEhREDUW8CjhnaeGT8V6oOQOQH5nA9/s620/Nhoque_MdeMulher.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK9ObfMUEh7PB_I5xbU15W_EY01hQmVbBTSj4pbgUL8O4NTBTGfSv1dpR_bhIz8bUkHrN6Fw2M7YpzTgOw39XNDOGxuifsCn20ovvxIrd6qzzg3FFEhREDUW8CjhnaeGT8V6oOQOQH5nA9/s400/Nhoque_MdeMulher.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: M de Mulher</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingredientes</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 copos (requeijão)
de água</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 copos (requeijão)
de leite</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 tabletes
de caldo de galinha</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 colheres (sopa)
de margarina</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 ½ copo (requeijão) de batata cozida e espremida</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 copos
(requeijão) de farinha de trigo</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sal (se
necessário acertar o tempero)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Preparo</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Leve ao fogo,
até ferver, a água, o leite, o caldo de galinha e a margarina. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Após
levantar fervura, acrescente as batatas espremidas e </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">mexa para incorporar.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Acrescente a
farinha de trigo aos poucos e cozinhe, mexendo bem, </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">até desgrudar do fundo da
panela.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Coloque em
uma superfície lisa e sove mais um pouco até esfriar. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Faça
tirinhas e corte os nhoques.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pronto! É só
servir com o molho de sua preferência </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">(eu prefiro <b>ao sugo, com muito queijo
ralado</b>!)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Riqueza a nós! :)</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15504196701201293865noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3546093081103414109.post-74439226874735127002013-06-25T18:21:00.000-07:002013-06-25T18:21:07.871-07:00Escolha do Dia: Frutas Crocantes Jasmine<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Me sinto TÃO
cansada, mas ainda assim resolvi passar aqui pra deixar uma dica muito legal
pra você que tava com saudade do <b>“Escolha do Dia”</b>: </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> as <b><a href="http://www.jasminealimentos.com/ptbr/produtos/detalhes/id/80" target="_blank">Frutas Crocantes da Jasmine</a></b>!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOTJfECuulfJRMy6s6hC3AWLQ6qCmQmKsq5CGBpfWb6uU-Q7f_ym4lF86tBmLTD7BQE0JRWIjz6rSlSvXqxzMIjhKQfRRoX7-ozKdd9_ieiUd0763CbTSjxSJXbK7L5IJLJmT5mat8gYqC/s1600/Abacaxi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOTJfECuulfJRMy6s6hC3AWLQ6qCmQmKsq5CGBpfWb6uU-Q7f_ym4lF86tBmLTD7BQE0JRWIjz6rSlSvXqxzMIjhKQfRRoX7-ozKdd9_ieiUd0763CbTSjxSJXbK7L5IJLJmT5mat8gYqC/s320/Abacaxi.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span></div>
<a name='more'></a><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tem tempo
que eu queria dar a dica do <b><a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2012/12/abacaxi.html" target="_blank">abacaxi</a></b>, mas sempre acabava passando. Aí a amiguinha
Kakau (também Nutricionista) sugeriu que fosse falado sobre a <b>maçã</b>. Pois bem..
falarei das duas!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">As </span><b style="font-family: Verdana, sans-serif;">frutas
desidratadas</b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> (que a Jasmine chama de crocantes) são super </span><b style="font-family: Verdana, sans-serif;">práticas</b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> porque </span><b style="font-family: Verdana, sans-serif;">duram
mais tempo</b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">, são </span><b style="font-family: Verdana, sans-serif;">fáceis de carregar</b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">, não exige nenhum esforço na hora de
consumir e ainda continuam </span><b style="font-family: Verdana, sans-serif;">ricas em nutrientes</b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">, assim como as frutas frescas!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Porém, ao
passar pelo processo de desidratação, ou seja, de <b>eliminação de água</b>, elas
ficam menores e <b>concentram mais açúcares, fibras, </b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>vitaminas e minerais</b>.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqLwBHGxu7D83p91wc06wptsx_CQaRkSOZMWcMXG7nOTSECGrXPsOSqxFuHQLCFnpMTUKCzstVqP5l9UBOZoHhSvev_Mbyl7K8jRdNqEkoRvprjFIza-1O9KibbEIU998N6_QZkhL9xwsy/s1600/Frutas_CincoMujeres.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqLwBHGxu7D83p91wc06wptsx_CQaRkSOZMWcMXG7nOTSECGrXPsOSqxFuHQLCFnpMTUKCzstVqP5l9UBOZoHhSvev_Mbyl7K8jRdNqEkoRvprjFIza-1O9KibbEIU998N6_QZkhL9xwsy/s400/Frutas_CincoMujeres.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Cinco Mujeres</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Elas são uma
<b>ótima alternativa para controlar aquela compulsão por doces</b>! Você pode consumi-las no <b>lanche</b>, entre as
refeições, ou então como <b>sobremesa</b> evitando, assim, o consumo excessivo de
açúcar.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mas elas
devem ser <b>consumidas com moderação</b>!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Importante ressaltar
que <b>fruta desidratada</b> (ou <b>fruta seca</b>) é diferente de <b>fruta cristalizada</b>. Esta
última tem <b>adição de açúcar</b>, diferente das desidratadas, que <b>apenas concentram
o açúcar da própria fruta</b>, </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">sendo <b>mais saudáveis</b>.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbox2F632kkSI8MQ5yr2vJLFXDms-AV9loXqa7v0mg1vDUYceUotKIorIGecfSKpdQE5NqDOYOzaSqlC9HJQ0prBiYSJO2Lzjf-qTsHqx7n9OyH2lCQdVySSNtko06QP7jQGOnegMRNLsf/s1600/Ma%25C3%25A7%25C3%25A3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbox2F632kkSI8MQ5yr2vJLFXDms-AV9loXqa7v0mg1vDUYceUotKIorIGecfSKpdQE5NqDOYOzaSqlC9HJQ0prBiYSJO2Lzjf-qTsHqx7n9OyH2lCQdVySSNtko06QP7jQGOnegMRNLsf/s400/Ma%25C3%25A7%25C3%25A3.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">E por que a
escolha?</span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A Jasmine
apresenta três versões das frutas crocantes: <b>abacaxi</b>, <b>maçã</b> e <b>banana</b>. Eu gostei
porque <b>não há adição de açúcar e nem <a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2013/03/aditivos-alimentares.html" target="_blank">conservante</a></b>! O único ingrediente é a <b>fruta</b>
mesmo, desidratada! São <b>ricas em <a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2013/05/fibras.html" target="_blank">fibras</a></b> (lembrando que a maçã contém alta
quantidade de <b>pectina</b>, veja <a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2013/06/fibras-parte-2.html" target="_blank">aqui</a>), o abacaxi é uma delícia, a maçã também
(segundo a Kakau). </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkKGuyaPM02PL69dbuBOH0ZbrJrK4z-5XcIQtw987biPfHjuTUSqHXjjWcDTezpWc-osompwOgKu8Tv80Swm9G-F_GOdAH16V5SWWpLin2E2IoJIdQylxgupVbep_sapKe-KZTEmlgP-R-/s1600/Banana.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkKGuyaPM02PL69dbuBOH0ZbrJrK4z-5XcIQtw987biPfHjuTUSqHXjjWcDTezpWc-osompwOgKu8Tv80Swm9G-F_GOdAH16V5SWWpLin2E2IoJIdQylxgupVbep_sapKe-KZTEmlgP-R-/s400/Banana.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ainda não experimentamos a banana!</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><div style="text-align: center;">
Assim que eu experimentar, eu conto pra vocês!</div>
<div style="text-align: center;">
E se alguém já provou, conta aqui pra gente!</div>
</span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15504196701201293865noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3546093081103414109.post-34272730489637232382013-06-23T10:34:00.000-07:002013-06-23T11:09:59.420-07:00Morangos<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Adoro o
inverno!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Além de ser
a estação mais elegante, tem aquele clima gostoso que convida a passar horas e
horas na cama, as <b>festas juninas</b> e suas delícias.. e também as melhores <b>frutas</b>:
<b>mexerica</b> e <b>morango</b>! </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Não é
perfeito!?</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hoje eu vou falar
um pouquinho do <b>morango</b>.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnO5VoO27Yk7Rs6E1ThHlgxxl0q2X_rQYl2OMWYW4uzmNQg8HtLjHU9f6LY3I823m-sB2fYv4lsWdg4VJwDQkKizP7Z5edbyR5TGyxaAF7jjPlaYo8_JBiiDytDShhBEWT4HypujTw4XvD/s1600/Morangos_TurismoS%25C3%25A3oPaulo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="187" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnO5VoO27Yk7Rs6E1ThHlgxxl0q2X_rQYl2OMWYW4uzmNQg8HtLjHU9f6LY3I823m-sB2fYv4lsWdg4VJwDQkKizP7Z5edbyR5TGyxaAF7jjPlaYo8_JBiiDytDShhBEWT4HypujTw4XvD/s400/Morangos_TurismoS%25C3%25A3oPaulo.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Turismo SP</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span></div>
<a name='more'></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Nem sei o
que mais me atrai.. se é a cor, o cheirinho ou o sabor!</span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A <b>cor
vermelha intensa</b> se deve às <b>antocianinas</b>, componentes do grupo dos <b>flavonoides</b>.
Seus efeitos benéficos em relação à <b>nutrição e saúde</b> estão relacionados às suas
propriedades <b>antioxidantes</b>, pois são carreadores diretos de <b>radicais livres</b> e,
desta forma, desempenham um papel importante na <b>prevenção de doenças
cardiovasculares</b>, <b>modulação da inflamação</b>, <b>inibição da agregação plaquetária</b>,
<b>prevenção e progressão do câncer.</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Já o seu
sabor característico é devido aos </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>ácidos cítrico e málico</b> e aos <b>açúcares</b>.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib4XHFimhHVB8Nn1rKORQdva2eUKBTIiV4xgaJdF6E2bCwskFlQRB_VuZ6TLbs2KG01WK7CG8gcLuvo2PL6TB2g78WnNfUsaJ2AtcS2N9o2pwLEJU9-7ndAZjIfcqLK2OGOreRauAy-ZLp/s1600/Morangos_VoaBorboleta.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib4XHFimhHVB8Nn1rKORQdva2eUKBTIiV4xgaJdF6E2bCwskFlQRB_VuZ6TLbs2KG01WK7CG8gcLuvo2PL6TB2g78WnNfUsaJ2AtcS2N9o2pwLEJU9-7ndAZjIfcqLK2OGOreRauAy-ZLp/s400/Morangos_VoaBorboleta.png" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Voa Borboleta</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">O <b>morango</b> é
rico em <b>vitamina C</b> (é uma das principais fontes, junto com a <b>acerola</b>, <b>laranja</b> e
<b>limão</b>), uma vitamina hidrossolúvel de extrema importância para o organismo
humano, que desempenha um papel fundamental no <b>desenvolvimento e regeneração
dos músculos, pele, dentes e ossos</b>, na <b>formação do colágeno</b>, na <b>regulação da temperatura
corporal</b>, na <b>produção de diversos hormônios</b> e no metabolismo em geral. Além
disso, é um poderoso <b>antioxidante</b>, sendo usado para transformar os radicais livres
de oxigênio em formas inertes.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI9VbgSKihV0r2LpfzOTRM-5lyCb7ffPPFxPgr-9TprnzExhlVRgiz8e-PK1uSVfGnDUJy6d1EfsPfaBc1Uhwk6IySINwipSSiuvY6ceBXVjZYgntcMKKpLMmq0NHSumchByDXpa-gdrwK/s1600/Morangos_Frutitalia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI9VbgSKihV0r2LpfzOTRM-5lyCb7ffPPFxPgr-9TprnzExhlVRgiz8e-PK1uSVfGnDUJy6d1EfsPfaBc1Uhwk6IySINwipSSiuvY6ceBXVjZYgntcMKKpLMmq0NHSumchByDXpa-gdrwK/s400/Morangos_Frutitalia.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Frutitalia</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Dentre os minerais,
encontram-se o <b>cálcio</b>, <b>potássio</b>, <b>magnésio</b>, </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>manganês</b>, <b>ferro</b>, <b>zinco</b> e <b>cobre</b>.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">O <b>cálcio</b>, além
de essencial na <b>construção e manutenção dos ossos e dentes</b>, atua na <b>função dos
hormônios proteicos</b> e <b>regula os batimentos cardíacos</b>; o <b>magnésio</b> exerce papel
fundamental em diversas <b>reações intracelulares</b>, incluindo <b>produção e consumo de
energia</b>, além das reações enzimáticas; o <b>manganês</b> ativa numerosas enzimas
envolvidas na <b>regulação da glicos</b>e, na <b>proteção das células</b> contra os radicais
livres e nas <b>atividades neuro-hormonais</b>; a principal função do <b>ferro</b> está relacionada
com o <b>transporte de oxigênio</b>; o <b>zinco</b> participa do <b>metabolismo de carboidratos</b>,
<b>proteínas, lipídeos e ácidos nucleicos</b>; o <b>cobre</b> exerce <b>papel catalítico</b> e
<b>promove mobilização do ferro para a síntese de hemoglobina</b>; o <b>potássio</b> e a <b>água
</b>apresentam um leve <b>efeito diurético</b> que pode ser benéfico para as pessoas que
fazem <b>retenção de líquidos</b> no corpo ou em casos de hiperuricemia (altos níveis
de ácido úrico no sangue) e <b>hipertensão</b>.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">No <b>morango</b>
ainda podemos encontrar o <b>ácido elágico</b>, que possui <b>atividade antimutagênica</b>, <b>anticarcinogênica</b>
e <b>antioxidante</b>. Ele é capaz de minimizar significativamente a indução de <b>câncer
de pulmão, fígado, pele e intestino</b> e combater uma variedade de carcinógenos, </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">incluindo <b>nitrosaminas</b> e <b>micotoxinas</b>.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJHYLKR_sfTDCGdI-p38i4RyVTPooaIZy0Q7EFsSxqOCEdZDc36hOMAU_8lVR93EAupbTrDXCKEDUJMvXwy3Kk2o46GzmPplpih-Ol6kNgwTE93-Q1dBEkWfAH6ioQTwViB2U-1Hbmmr8I/s1600/Morangos_Weheartit.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJHYLKR_sfTDCGdI-p38i4RyVTPooaIZy0Q7EFsSxqOCEdZDc36hOMAU_8lVR93EAupbTrDXCKEDUJMvXwy3Kk2o46GzmPplpih-Ol6kNgwTE93-Q1dBEkWfAH6ioQTwViB2U-1Hbmmr8I/s400/Morangos_Weheartit.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Weheartit</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Maaaaas, como
nem tudo é perfeito, o <b>morango</b> muitas vezes carrega <b>resíduos de agrotóxicos</b>.
A saída seria consumir apenas <b>morangos <a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2013/01/dica-do-dia-produtos-organicos.html" target="_blank">orgânicos </a></b>(que por sinal, é
infinitamente melhor e mais cheiroso, e mais saboroso rsrsrs que o morango
convencional). Como nem sempre isso é possível, prefira o produto com <b>selo de
certificação</b> que </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">garante a origem e os cuidados no cultivo.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Na hora do
compra, opte pelos morangos <b>mais vermelhos e com superfície menos rugosa</b>. </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Quando
maduros, os agrotóxicos perdem parte do efeito. Depois de lavar os morangos,
deixe-os em uma <b>solução de água e bicarbonato</b>, que atenua essas substâncias
nocivas.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQyU8PMdFxspV-g7J6ZzTh43GroAnPRYLbT6Z4znPu83q1ivzJCV5oKc25dcQkQ1Mse-hr98TbtYm-2QWTv-IS3hrBosvCdpR9R293qUVR0H2xkpM2EbhZJ0RwkQ3NoufESKw6dz5WrKFh/s1600/Morangos_FeministasnaCozinha.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQyU8PMdFxspV-g7J6ZzTh43GroAnPRYLbT6Z4znPu83q1ivzJCV5oKc25dcQkQ1Mse-hr98TbtYm-2QWTv-IS3hrBosvCdpR9R293qUVR0H2xkpM2EbhZJ0RwkQ3NoufESKw6dz5WrKFh/s400/Morangos_FeministasnaCozinha.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Feministas na Cozinha</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Agora
algumas <b>dicas</b> para o consumo. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Evite picar
e, principalmente, triturar</b> antes de consumir, pois quanto mais cortado, maior o
contato com o oxigênio, o que significa </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>perda de substâncias antioxidantes</b>.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Se fizer
<b>suco ou vitamina</b>, <b>beba imediatamente após o preparo</b>, pelo mesmo motivo acima.</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Também <b>evite levá-lo ao fogo</b>, pois ele <b>perderia boa parte da vitamina C</b>.</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tinham me
pedido receitas, mas pensando nos aspectos nutricionais, trago apenas duas
sugestões, que <b>preservam o máximo dos nutrientes</b> e ainda são aliados a outros <b>alimentos
benéficos</b>.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Uma delas é
<b>mergulhar os morangos no <a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2013/02/iogurtes-e-afins.html" target="_blank">iogurte</a> natural e congelar</b>. Eu já tinha postado na
página do face e é rápido, prático e uma delícia! Mas é melhor ainda quando
esquentar um pouco, que nesse frio não dá! Hahahaha</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8jJZbkU6bIncYYyd82DITw4BKgiSd2nq5-EmrsB7kKrT7_gXiKEYUpnJ2nSB4MvKyPxRi-pZK21Kqrq0UrwCovvX8BSHbbZfOYWKhyphenhyphen-I92OXIqiHtoyHfppJIqC_okJdyZPEgBRn9fwp6/s1600/Morango+com+iogurte_Farm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8jJZbkU6bIncYYyd82DITw4BKgiSd2nq5-EmrsB7kKrT7_gXiKEYUpnJ2nSB4MvKyPxRi-pZK21Kqrq0UrwCovvX8BSHbbZfOYWKhyphenhyphen-I92OXIqiHtoyHfppJIqC_okJdyZPEgBRn9fwp6/s400/Morango+com+iogurte_Farm.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Farm</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A segunda
dica é <b>derreter o <a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2013/03/chocolate.html" target="_blank">chocolate</a> 70% em banho-maria e mergulhar os morangos</b>..
Delícia e eu vou fazer isso hoje!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhort2Y0nDWb4G05q0YTvWb0wwNY_-Qw9B3t5_fMEZ5CsvwenyZK6O8dSK3elKSfFQOs394GsSWlARvCfBcZXwwvYr6KT3uviCPFGh2ExH4-Bf_HjBU841h7WEuV-91BYzpaDphIRFQ93i0/s1600/Morango+com+chocolate_AssimseFaz.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhort2Y0nDWb4G05q0YTvWb0wwNY_-Qw9B3t5_fMEZ5CsvwenyZK6O8dSK3elKSfFQOs394GsSWlARvCfBcZXwwvYr6KT3uviCPFGh2ExH4-Bf_HjBU841h7WEuV-91BYzpaDphIRFQ93i0/s400/Morango+com+chocolate_AssimseFaz.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Assim se Faz</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Espero que
tenham gostado!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">:)</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15504196701201293865noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3546093081103414109.post-45712578225855393832013-06-15T18:18:00.000-07:002013-06-15T18:18:16.299-07:00Fibras - Parte 2<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Conforme prometido no post anterior (veja <a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2013/05/fibras.html" target="_blank">aqui</a>), um tanto atrasada, volto para falar sobre os principais tipos de fibras.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC_7jxQeBw70t89ZbEZg7N99WkymVRKqMUQ-vY3Xk7CCjls8VpNl4yghvTAO2N8PrOqynGJCqJX5y6khcMn4iV3FQ61EvQFfaiCZU1vWrfV4e23TeR1sQIULf4hYJrTG98DgzuJa2ul1Xo/s1600/Tipos+de+fibra_VidaIntegralPorAdrianaPessoa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC_7jxQeBw70t89ZbEZg7N99WkymVRKqMUQ-vY3Xk7CCjls8VpNl4yghvTAO2N8PrOqynGJCqJX5y6khcMn4iV3FQ61EvQFfaiCZU1vWrfV4e23TeR1sQIULf4hYJrTG98DgzuJa2ul1Xo/s400/Tipos+de+fibra_VidaIntegralPorAdrianaPessoa.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Vida Integral</span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<a name='more'></a><br /></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><div style="text-align: center;">
(Peço que tenham um pouco de paciência e não desistam do <b>Pratododia</b> rsrsrs. Além de trabalhos do mestrado, ainda tenho muito trabalho do evento que estamos organizando – o <b><a href="http://slaca.com.br/pt-br/home" target="_blank">10 SLACA</a></b>, que está com uma super programação e vale a pena conferir. Então está um pouco difícil </div>
<div style="text-align: center;">
publicar alguma coisa..)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Justificativas à parte, falemos das <b>fibras</b>!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Celulose</b></div>
<div style="text-align: center;">
É o principal polissacarídeo estrutural das plantas, conferindo rigidez de seus tecidos. É bastante <b>resistente à força mecânica ou ao ataque químico</b> e <b>insolúvel em água quente</b>. Não é hidrolisada pelas enzimas digestivas dos animais, embora possa ser <b>parcialmente fermentada pelos microrganismos da microbiota intestinal</b>. Sua principal função na nutrição humana é fornecer uma “massa” não digerível, que <b>estimula o peristaltismo</b>, promovendo uma <b>função intestinal eficiente</b>. Está presente na <b>polpa e casca das frutas</b>, <b>caule e folhas de hortaliças</b>, revestimento externo de <b>grãos</b>, <b>sementes</b> e <b>nozes</b>.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkF6nHuivala3PrFElEtWcIRcWkdzoTNT2B1EPNjI_O8kaNHHNGLcVVtGZJhZTwYrUePmSD_bzqjvpGH1LV5nQa4y8q1lDgdZ2FmprTzMO22qTsL_bYnX6xjZF5KzOeMeQGneioFV7jZOh/s1600/Frutas+e+hortali%25C3%25A7as_GlobalFitness.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkF6nHuivala3PrFElEtWcIRcWkdzoTNT2B1EPNjI_O8kaNHHNGLcVVtGZJhZTwYrUePmSD_bzqjvpGH1LV5nQa4y8q1lDgdZ2FmprTzMO22qTsL_bYnX6xjZF5KzOeMeQGneioFV7jZOh/s400/Frutas+e+hortali%25C3%25A7as_GlobalFitness.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Fonte: Global Fitness</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL_vmrpq7QeupWsNKBIlRhb1_j3R70kOjdmipH4yhpdv_w-vm4pZV0lGvaf2kwT_7hyphenhyphenxoGSjY6bphMiLWKK5Ax9M86SHViVKAAQnxRVkaSi7foOiowvBRii-0CE0X0tk-n5oJVaxD-tSMs/s1600/Gr%25C3%25A3os+e+nozes_PortalEvolution.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL_vmrpq7QeupWsNKBIlRhb1_j3R70kOjdmipH4yhpdv_w-vm4pZV0lGvaf2kwT_7hyphenhyphenxoGSjY6bphMiLWKK5Ax9M86SHViVKAAQnxRVkaSi7foOiowvBRii-0CE0X0tk-n5oJVaxD-tSMs/s400/Gr%25C3%25A3os+e+nozes_PortalEvolution.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Fonte: Portal Evolution</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Hemicelulose</b></div>
<div style="text-align: center;">
Apresenta semelhança estrutural com a celulose. <b>Não é digerida pelas enzimas do trato gastrintestinal</b>, mas é <b>mais susceptível à degradação microbiana que a celulose</b>. Devido a sua <b>elevada capacidade de reter água</b>, as hemiceluloses são polissacarídeos <b>eficientes no aumento do bolo fecal</b>. Encontrada principalmente em <b>cereais integrais</b> e <b>verduras</b>.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnva6ikS6xydf9ndk2JcWw5t-ooE1ANKBMtjvFuNeZKFXSUnadXb4jMn3Uha_w9D6DftEZb1G2dLKaG2lgIOaUPuxwm4oJZoyb46Afsfsq-XnnDS1d564in_3M95c3g5KA7655nBMYXsf6/s1600/Verduras_QuemMoraDentrodeMim.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnva6ikS6xydf9ndk2JcWw5t-ooE1ANKBMtjvFuNeZKFXSUnadXb4jMn3Uha_w9D6DftEZb1G2dLKaG2lgIOaUPuxwm4oJZoyb46Afsfsq-XnnDS1d564in_3M95c3g5KA7655nBMYXsf6/s400/Verduras_QuemMoraDentrodeMim.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Fonte: Quem Mora Dentro de Mim</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXWeIRouB702sjF1KQE0w6cOeu1rjWuSzQgtST1fqRJeIy8h7lMnvhiwlZoz74NJWJ8y81QfqEeH7SIiQ4rGI5GYV69-FRtMhebkqt3hiiNFAJtJjquhZsnW1xlEwjdllPk6PppUW9lzsu/s1600/Gr%25C3%25A3os+integrais_MdeMulher.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXWeIRouB702sjF1KQE0w6cOeu1rjWuSzQgtST1fqRJeIy8h7lMnvhiwlZoz74NJWJ8y81QfqEeH7SIiQ4rGI5GYV69-FRtMhebkqt3hiiNFAJtJjquhZsnW1xlEwjdllPk6PppUW9lzsu/s400/Gr%25C3%25A3os+integrais_MdeMulher.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Fonte: M de Mulher</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Pectinas</b></div>
<div style="text-align: center;">
É um polissacarídeo que, junto com a celulose e hemicelulose, forma o material estrutural das paredes celulares dos vegetais. Em alguns alimentos, como as <b>frutas cítricas</b> e <b>maçãs</b>, podem chegar a 15-30% da matéria seca. Apresentam <b>grande capacidade de adsorver água e formar gel</b>, sendo utilizadas para a <b>produção de geleias</b>. Não são hidrolisadas pelas enzimas digestivas, mas podem ser <b>amplamente fermentadas pela microbiota</b>. Diversos estudos indicam que as pectinas <b>são capazes de reduzir o nível de colesterol plasmático</b>, provavelmente </div>
<div style="text-align: center;">
<b>diminuindo a absorção de gordura e colesterol</b>.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8Irx8FwIvcIS2RmmLt9TAiEnOoQ0zsaJm_DMcK3skun7JnfimNA9MaszfU2eNSTFcVM_ygqNcAHASAHQHiGUz0kcPDv6ii2zuLubVim3z2Gdh1byZL2K_68NvkY-fM6kGjnvLwlcrJ5Up/s1600/Ma%25C3%25A7%25C3%25A3s_GBlog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="203" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8Irx8FwIvcIS2RmmLt9TAiEnOoQ0zsaJm_DMcK3skun7JnfimNA9MaszfU2eNSTFcVM_ygqNcAHASAHQHiGUz0kcPDv6ii2zuLubVim3z2Gdh1byZL2K_68NvkY-fM6kGjnvLwlcrJ5Up/s400/Ma%25C3%25A7%25C3%25A3s_GBlog.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Fonte: G Blog</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOm_aosVp6nWrRG2-Jqv3tEBeAeezM9hZNN1s0hNjNkAHNzzoLF7rmlsG3GNF6HVriqPhBOQK-OdPw9ZDUeWrYsRjQUpHYYRL78ZStaOmkApaoVvT45xW2Pi_ONlldJTGnmjPeh6x8vcSC/s1600/Frutas+c%25C3%25ADtricas_BuscaSa%25C3%25BAde.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOm_aosVp6nWrRG2-Jqv3tEBeAeezM9hZNN1s0hNjNkAHNzzoLF7rmlsG3GNF6HVriqPhBOQK-OdPw9ZDUeWrYsRjQUpHYYRL78ZStaOmkApaoVvT45xW2Pi_ONlldJTGnmjPeh6x8vcSC/s400/Frutas+c%25C3%25ADtricas_BuscaSa%25C3%25BAde.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Fonte: Busca Saúde</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Lignina</b></div>
<div style="text-align: center;">
Não é realmente um carboidrato, porém um polímero composto de alcoóis e ácidos fenopropílicos. São componentes essenciais das paredes celulares, atingindo cerca de 20% de sua composição. É <b>extremamente resistente ao ataque químico ou enzimático</b>, <b>não é digerida nem é fermentada pela microflora</b> e tem<b> capacidade reduzida de retenção de água</b>. Porém, os grupos fenil contêm cadeias duplas conjugadas, que os tornam <b>excelente antioxidantes</b>. Encontrada na <b>linhaça</b> e <b>cereais integrais</b>.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiaLIjXBCsjajPywdY8LrYxRNMSYngFGAMtBY5T7qxKeg9nD2uUcJUFwgKfeQbpoAjq64MNrKGXyy1_8byxEoBOnr_W0WHatWNF-2OsRY62fhznqsCJwieMEv7dSZZf2y5w5nhPIv9594o/s1600/Linha%25C3%25A7a_PapoNutricional.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiaLIjXBCsjajPywdY8LrYxRNMSYngFGAMtBY5T7qxKeg9nD2uUcJUFwgKfeQbpoAjq64MNrKGXyy1_8byxEoBOnr_W0WHatWNF-2OsRY62fhznqsCJwieMEv7dSZZf2y5w5nhPIv9594o/s400/Linha%25C3%25A7a_PapoNutricional.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Fonte: Papo Nutricional</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Amido resistente</b></div>
<div style="text-align: center;">
A porção de amido e produtos do amido que resistem à digestão no intestino delgado é descrita como amido resistente. Por não ser digerido no intestino delgado, ele <b>atua no cólon na forma de um substrato importante para a fermentação bacteriana</b>. Está presente na <b>banana verde</b> (durante o amadurecimento, a quantidade cai drasticamente), <b>leguminosas</b> (<b>lentilhas</b>, <b>feijões</b>, <b>grão de bico</b>), <b>milho</b> e <b>cevada</b>.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkgQh4W8LCDIJU94SSpf2ce4v-gy7MZR8pdLbLb2nQ4gVJUOj5MfNCXlDTdxQ6vNg_uroAmzZxNBGv0D3JevVRHtY7yJJmnsOAJ2NLJ7eyZwy3GK8F0DO1_M-q39P-JyCYv91-xE1Ia4hu/s1600/Banana+verde_DicaFresca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkgQh4W8LCDIJU94SSpf2ce4v-gy7MZR8pdLbLb2nQ4gVJUOj5MfNCXlDTdxQ6vNg_uroAmzZxNBGv0D3JevVRHtY7yJJmnsOAJ2NLJ7eyZwy3GK8F0DO1_M-q39P-JyCYv91-xE1Ia4hu/s400/Banana+verde_DicaFresca.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Fonte: Dica Fresca<br /><br /></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB8hPYzIwUuQgyBN6Fihp67NVdRwErYbN6tAtS8uWQ68tJ-KvkqJFqud2WzvBcOPVrWunBUepc5gM_-sUOVZY8C-IWVbjjit-O3bnc8P0gfFlggfP2yzKCIytnzR2tquyBEz3QIH9TcgBP/s1600/Leguminosas_TreinoparaMulher.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB8hPYzIwUuQgyBN6Fihp67NVdRwErYbN6tAtS8uWQ68tJ-KvkqJFqud2WzvBcOPVrWunBUepc5gM_-sUOVZY8C-IWVbjjit-O3bnc8P0gfFlggfP2yzKCIytnzR2tquyBEz3QIH9TcgBP/s400/Leguminosas_TreinoparaMulher.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Fonte: Treino para Mulher</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>β-glucanas</b></div>
<div style="text-align: center;">
São encontradas na matriz celular formando <b>gel</b>, apresentando diferentes níveis de solubilidade em água. As fontes de fibras solúveis, </div>
<div style="text-align: center;">
tais como <b>aveia</b> e <b>cevada</b>, são ricas em β-glucanas. </div>
<div style="text-align: center;">
<b>Aveia em flocos e farinha de aveia apresentam, em média, 10g de fibras alimentares para 100g de produto!</b> </div>
<div style="text-align: center;">
Já o <b>farelo de aveia</b>, proveniente de um processo mecânico de separação do grão, <b>apresenta uma concentração maior de fibras, sendo riquíssimo em fibras solúveis</b>, as quais constituem <b>40 a 50% da sua matéria seca</b>. As <b>propriedades hipocolesterolêmicas</b> da aveia são atribuídas, principalmente, às β-glucanas. Além dos efeitos sobre o colesterol, o consumo de aveia pode <b>diminuir a absorção de glicose</b>, o que é benéfico para diabéticos e pode <b>estimular funções imunológicas</b>.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuO2NZx42_GPco5Ae8EP_jgSXqW9FgLxkE92GGCjxOBb4Wkqod5B3MuzjpZGmtnbBcKcKOp-1XyhUb8yntw2M8Y8r9LUlKuiUCWQDE7XWUopPLVjRboMneh_zBicIyrWGCgYl05aggJnx1/s1600/Aveia_Zun.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="226" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuO2NZx42_GPco5Ae8EP_jgSXqW9FgLxkE92GGCjxOBb4Wkqod5B3MuzjpZGmtnbBcKcKOp-1XyhUb8yntw2M8Y8r9LUlKuiUCWQDE7XWUopPLVjRboMneh_zBicIyrWGCgYl05aggJnx1/s400/Aveia_Zun.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Fonte: Zun</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Gomas</b></div>
<div style="text-align: center;">
As gomas são <b>polissacarídeos muito complexos</b> que não são componentes da parede celular, sendo que, no vegetal, são habitualmente destinados à reparação de áreas lesadas. As <b>gomas locusta, algarroba, arábica, karaya, guar e tragante</b> apresentam composição heterogênea e <b>aspectos similares aos da pectina</b>. São amplamente usadas como <b>agentes espessantes</b>. Elas <b>não podem ser digeridas no intestino</b>, no qual <b>possui tendência de formar soluções viscosas com água ingerida</b> e com as secreções digestivas, porém são <b>rapidamente metabolizadas em ácidos graxos de cadeia curta </b>(falado <a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2013/05/fibras.html" target="_blank">aqui</a>) pelas bactérias do cólon. Sua propriedade de <b>aumentar a viscosidade do conteúdo gastrointestinal</b> é a principal responsável pelo <b>retardo da absorção de nutrientes no intestino delgado</b>.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMSK9lh64vMxIAllvk_KxJJWZ4hp3fwrBCwSehba7OWq0rzi4Ms5qc_vhrRGFssOYAZBEoFmCSkwoyIRLSEKnyeT3rrRp35T-ReR-tzQ3fNuBdGI40dmI_09URPSzT2JZIz6KXhe36zMcy/s1600/Goma+xantana_TutallerNaatural.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMSK9lh64vMxIAllvk_KxJJWZ4hp3fwrBCwSehba7OWq0rzi4Ms5qc_vhrRGFssOYAZBEoFmCSkwoyIRLSEKnyeT3rrRp35T-ReR-tzQ3fNuBdGI40dmI_09URPSzT2JZIz6KXhe36zMcy/s400/Goma+xantana_TutallerNaatural.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Fonte: Tutallernatural</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Mucilagens</b></div>
<div style="text-align: center;">
São encontradas no <b>interior de sementes</b> e nas <b>algas</b> e <b>formam massas viscosas</b>. Entre as mucilagens, as mais conhecidas são aquelas contidas na casca da <b>semente de Psyllium (Plantago)</b>. Esta planta possui <b>grande importância terapêutica</b>, pois <b>normaliza o trânsito intestinal</b>, <b>aumenta o volume das fezes</b>, <b>diminui os níveis de colesterol sérico total por eliminar ácidos biliares nas fezes</b>, <b>aumenta os níveis de colesterol HDL</b> e <b>melhora a curva pós-prandial da glicose em pacientes diabéticos</b>. Por captar água no tubo digestivo, <b>aumenta o volume das fezes e provoca o peristaltismo, funcionando como laxativo de efeito suave</b>. É particularmente <b>eficaz no tratamento da hemorroida</b> e também usado para os casos de <b>divertículos</b> ou da <b>síndrome do cólon irritável</b>.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpz6VbtuyB1J7eMHyh4iJFPJvHhvjnA_y7BjdecPHm5lau7vTWc9jJM4DFaUrhcDAJu1v4uQQr-nrh1FQxmGnYO6ejYmbulsSDp0H44xpJzMGUAcrKHIg-8ze3lXBpH1IiFuz13jgZJh-q/s1600/Plantago_CuidaTuSalud.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpz6VbtuyB1J7eMHyh4iJFPJvHhvjnA_y7BjdecPHm5lau7vTWc9jJM4DFaUrhcDAJu1v4uQQr-nrh1FQxmGnYO6ejYmbulsSDp0H44xpJzMGUAcrKHIg-8ze3lXBpH1IiFuz13jgZJh-q/s400/Plantago_CuidaTuSalud.jpg" width="380" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Fonte: Cuida Tu Salud</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPWriO-XBs4IxEJQpoVcMknH4af7q4NLPyHcAlCBcua5FJPYQC9i93WOw6oexgL85WRwZ7ICu5WdOJ78pTf7WoeH5jCmh8EUgoVaLHRLSa54TOtG3mPMlAq5041qcNPpoY5pNf3AJwJl6I/s1600/Plantago_InAllBiz.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPWriO-XBs4IxEJQpoVcMknH4af7q4NLPyHcAlCBcua5FJPYQC9i93WOw6oexgL85WRwZ7ICu5WdOJ78pTf7WoeH5jCmh8EUgoVaLHRLSa54TOtG3mPMlAq5041qcNPpoY5pNf3AJwJl6I/s400/Plantago_InAllBiz.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Fonte: All in Biz</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<b>Frutoligossacarídeos (FOS)</b></div>
<div style="text-align: center;">
Os FOS têm <b>sabor doce </b>puro e metade da doçura da sacarose. São encontrados em mais de 36000 espécies de vegetais e, portanto, <b>dietas com mais frutas e vegetais, naturalmente são ricas nestes compostos</b>. As principais fontes de FOS incluem <b>trigo</b>, <b>cebola</b>, <b><a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2013/02/alho.html" target="_blank">alho</a></b>, <b><a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2013/01/banana-para-o-mau-humor.html" target="_blank">bananas</a></b> e <b>chicória</b>; outras fontes incluem <b><a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2013/01/yakon.html" target="_blank">yakon</a></b>, <b>tomates</b>, <b>cevada</b>, <b>centeio</b> e <b>aspargo</b>. Como ele não é absorvido no intestino proximal, o FOS tem sido utilizado como um <b>substituto de açúcar para pacientes diabéticos</b>. Ele <b>adiciona fibra ao alimento sem aumentar a viscosidade</b>. Os FOS também <b>aumentam o crescimento bacteriano</b>, assim eles são <b>adicionados a <a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2013/02/iogurtes-e-afins.html" target="_blank">iogurtes</a>, que contém culturas de bactérias,</b> ou são comercializados como <b>prebióticos</b>, por aumentarem o número de <b>bifidobactérias</b> (bactérias benéficas) e diminuírem o número de bactérias patogênicas. Os FOS, como as demais fibras solúveis, entram no cólon intactos, onde são hidrolisados pelas bactérias intestinais em ácidos graxos voláteis de cadeia curta e gases. Consequentemente, <b>diminuem o pH colônico, o tempo de trânsito gastrointestinal, aumentam o peso fecal e melhoram a tolerância a glicose, reduzem os níveis plasmáticos de triglicérides e colesterol</b>, além de possuírem <b>efeito anticarcinogênico</b>.</div>
</span>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeFStGeaGCMMRn4oL47UzGzkvitezEYReNzFiA41jC_Wq9gSPSaMq2CyIe33ueyDYNUy1QdTWHuYlHuWTgKceSqpa61E1M2ef2G4HpY5ImGuwd69tR2R61CZsPaYn2KlulnAncUiH5Ed0H/s1600/Chic%25C3%25B3ria_MordineDicas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeFStGeaGCMMRn4oL47UzGzkvitezEYReNzFiA41jC_Wq9gSPSaMq2CyIe33ueyDYNUy1QdTWHuYlHuWTgKceSqpa61E1M2ef2G4HpY5ImGuwd69tR2R61CZsPaYn2KlulnAncUiH5Ed0H/s400/Chic%25C3%25B3ria_MordineDicas.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Mordine Dicas</span></td></tr>
</tbody></table>
<br /><div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">Agora você já sabe qual é a melhor fibra para a finalidade que você procura.</span><br style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px;" /><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">Aproveite as dicas e não esqueça da </span><b style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">ingestão regular de água</b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">!</span><br style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px;" /><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">Volto em breve!</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<o:p><br /></o:p></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15504196701201293865noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3546093081103414109.post-87076343101376774082013-05-22T19:02:00.001-07:002013-05-22T19:03:13.151-07:00Fibras<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Dietas pobres em <b>fibras</b> frequentemente têm sido associadas a <b>doenças coronarianas</b>, <b>diabetes</b>, <b>diverticulite</b>, <b>câncer de cólon</b> e uma série de outros <b>distúrbios do trato intestinal</b>. </span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mas você sabe por que as <b>fibras</b> são tão importantes e quais são </span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
<div style="text-align: center;">
suas funções no organismo? </div>
<div style="text-align: center;">
Vou resumir o papel das fibras neste post e, para não ficar muito extenso, num próximo falarei sobre os principais tipos. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3rCmvUbpRfESbhleQbCgm5fEqpIr9HYy5s8Nv0Jrf8ao82kJzrMuYEgPqfuAV0b_axkMRMtjcZ7zLMvZys8e4wXDTrWAcU8zx6DoGReo18ozNYyaku1Sv8qstWKBi3PrH3bYPrH-cHVWr/s1600/Fibras_ANutricionista.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3rCmvUbpRfESbhleQbCgm5fEqpIr9HYy5s8Nv0Jrf8ao82kJzrMuYEgPqfuAV0b_axkMRMtjcZ7zLMvZys8e4wXDTrWAcU8zx6DoGReo18ozNYyaku1Sv8qstWKBi3PrH3bYPrH-cHVWr/s400/Fibras_ANutricionista.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Fonte: A Nutricionista</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<a name='more'></a>Seus efeitos são decorrentes principalmente pela sua natureza <b>indigerível</b>. Porém, as fibras podem ser degradadas pela <b>microbiota do intestino grosso</b> e este grau varia consideravelmente, estando relacionado com a <b>capacidade de retenção de água </b>e com a <b>estrutura do polissacarídeo</b> da fibra.</div>
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Quando as <b>bactérias da microbiota intestinal </b>as degradam, surtem
diversos efeitos benéficos, como produção de <b>ácidos graxos de cadeia curta</b>, que
podem ser utilizados como intermediários para <b>produção de energia</b> ou
influenciar no metabolismo de lipídeos e carboidratos; <b>fermentação</b>, com aumento
do número de células bacterianas e consequente <b>aumento do peso fecal</b>; <b>redução
de ácidos biliares</b>, especialmente o <b>ácido litólico </b>(carcinogênico), que está
relacionado a uma <b>menor incidência de câncer de cólon</b>; e <b>abaixamento do pH</b>, favorecendo
a <b>absorção de certos minerais</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Outro mecanismo plausível para o <b>efeito anticarcinogênico</b>
das fibras é a <b>redução do tempo de trânsito da massa alimentar através do cólon</b>,
reduzindo, portanto, a possibilidade de que carcinógenos potenciais tenham
oportunidade de interagir com a superfície mucosa.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSCh59ZKBPseXcH57B2Zcns8Vz8KOZDxdiRZ-yLGLlx2nJn8vIOrdICsvewXk_ranMt2jwf2RSJgaT15UUsonL85fLxPkM3ClOJ0QY9V7VGiudtQrG5m8ORJKyXRsi4KMJWtsU0aT3PRB7/s1600/Trigo_Sal%25C3%25ADnea.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSCh59ZKBPseXcH57B2Zcns8Vz8KOZDxdiRZ-yLGLlx2nJn8vIOrdICsvewXk_ranMt2jwf2RSJgaT15UUsonL85fLxPkM3ClOJ0QY9V7VGiudtQrG5m8ORJKyXRsi4KMJWtsU0aT3PRB7/s400/Trigo_Sal%25C3%25ADnea.png" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Salínea</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Já a capacidade de hidratação das fibras resulta na
<b>formação de gel</b>, podendo <b>aumentar a viscosidade do conteúdo gastrintestinal</b> e,
como consequência, <b>reduzir o esvaziamento gástrico</b>. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Por outro lado, as fibras promovem <b>aumento do volume fecal</b>,
devido à presença de resíduos de fibras não degradadas, aumento do teor de água
nas fezes e da massa microbiana pela fermentação das fibras, além de <b>redução do
tempo de trânsito intestinal</b>. A forma física e o tipo da fibra são importantes
para esses efeitos. Por exemplo, o <b>farelo de trigo grosso</b> é mais eficaz do que
quando moído fino e <b>fibras insolúveis são melhores</b> (neste caso) que as solúveis.
Boas fontes destas fibras são as <b>frutas</b>, <b>hortaliças</b> e o <b>farelo de trigo</b>. A pectina
e as gomas não apresentam este ação </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">(falarei melhor sobre cada fibra no próximo
post!).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7ABhugxVmw6Mj4p92qCCl50Kg2KvqtoWhJGDBZcBCKZUDChnA-Htrxc8BErGC-hdIAp2IdF_UKmVRnSB0GB0MZKWVki4R5oAng1CiekAZqTLXScXJudV7tsT0CpNUziPZCFabhlojJHeL/s1600/Fibras_BoaForma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="257" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7ABhugxVmw6Mj4p92qCCl50Kg2KvqtoWhJGDBZcBCKZUDChnA-Htrxc8BErGC-hdIAp2IdF_UKmVRnSB0GB0MZKWVki4R5oAng1CiekAZqTLXScXJudV7tsT0CpNUziPZCFabhlojJHeL/s400/Fibras_BoaForma.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Boa Forma</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">As fibras também podem <b>aumentar a saciedade</b>, <b>reduzir a
densidade calórica </b>da dieta, <b>aumentar o esforço da mastigação</b>, alterar a
palatabilidade da dieta e <b>reduzir a digestibilidade de carboidratos, lipídeos e
proteínas</b>. Como consequência, haverá uma <b>menor ingestão e/ou disponibilidade
energética da dieta</b>, contribuindo para</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>redução do peso corporal</b>. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Dietas com<b> alto teor de fibras</b> são recomendadas no <b>controle
do diabetes</b>, uma vez que estas são capazes de <b>reduzir</b> os níveis basais e
pós-absortivos de <b>glicose</b> no sangue. Acredita-se (embora o mecanismo de ação
não esteja completamente esclarecido) que o efeito principal das fibras, no intestino,
seja graças à redução do tempo de trânsito intestinal pelas <b>fibras insolúveis</b>,
ao retardamento do esvaziamento gástrico e à <b>absorção dos açúcares pelas fibras
solúveis</b>, que permite um melhor controle dos níveis plasmáticos. As fibras
também melhoram a <b>sensibilidade à insulina</b>, visto que os ácidos graxos de
cadeia curta, como o <b>acetato</b>, proveem uma fonte alternativa de energia para
<b>substituir a glicose</b>, sem requerer insulina.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9pyFjb914BRbdGO-ARc8_BglQNyQxo2-237EFAD-SvgG2LujehEEhwooAnR0_AXad5aFjZoWB066CnK3b178wAMU5S7Hy74gChdmCqqSjeeZnP_JLYA95Py_IZkLiLHUp9wd08ABZxm1g/s1600/Frutas_LuizadeVestido.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9pyFjb914BRbdGO-ARc8_BglQNyQxo2-237EFAD-SvgG2LujehEEhwooAnR0_AXad5aFjZoWB066CnK3b178wAMU5S7Hy74gChdmCqqSjeeZnP_JLYA95Py_IZkLiLHUp9wd08ABZxm1g/s400/Frutas_LuizadeVestido.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Luiza de Vestido</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">As fibras ainda estão diretamente relacionadas com a
<b>proteção contra doenças cardiovasculares</b> e o mecanismo mais provável é pela <b>redução
dos lipídeos plasmáticos</b>, especialmente do nível de <b>colesterol</b>. Sabe-se que uma
pequena redução do nível plasmático de colesterol está associada com um
decréscimo significativo da probabilidade de ocorrência desta patologia. Vale
ressaltar que nem a celulose, nem a lignina, apresentam este efeito, enquanto a
<b>pectina </b>desempenha um papel fundamental </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>reduzindo a absorção de colesterol</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A fermentação aqui também é muito importante, pois produz os
ácidos graxos de cadeia curta, especialmente o <b>propionato</b>, que <b>inibe a síntese
de colesterol hepático</b>, reduzindo seus níveis sanguíneos.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNBoHACbYTThPNptK7xA_Ne7pQkD1mannLqK-gsGnB9XXNzcefZVVVN8dG9JjLQqctO0lppLDGbqpth9R70_79F16TCYl6BI2QzCHP2FeohfhJFNK2EwRqn2Sh9L0-w0g9DucTgB8gL8cA/s1600/Intestino_Sa%25C3%25BAdedoBem.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNBoHACbYTThPNptK7xA_Ne7pQkD1mannLqK-gsGnB9XXNzcefZVVVN8dG9JjLQqctO0lppLDGbqpth9R70_79F16TCYl6BI2QzCHP2FeohfhJFNK2EwRqn2Sh9L0-w0g9DucTgB8gL8cA/s400/Intestino_Sa%25C3%25BAdedoBem.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Saúde do Bem</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mas e quando a ingestão de fibras não atende às suas
necessidades?! Além do inverso do que já foi falado, existem dois quadros que
são mais comuns do que se imagina: a <b>diverticulite</b> e as <b>hemorroidas</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A baixa ingestão de fibras produz um material fecal muito
firme e duro dentro do <b>intestino grosso</b>, que tem uma dificuldade muito grande
em promover sua progressão. A pressão exercida por este material duro sobre o
intestino grosso leva a formação de pequenas bolsas em sua parede
(<b>divertículos</b>), que podem inflamar ou mesmo romper (<b>diverticulite</b>).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">E as <b>hemorroidas</b> são consequências secundárias da
<b>constipação</b>. A dificuldade de defecação causa dilatação excessiva das veias da
região anal, o que pode levar a distensão da camada muscular, sangramento e
consequente desenvolvimento de varizes, o que caracteriza a patologia.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Então fique atento à sua <b>ingestão
de fibras e água</b>, porque sem água a fibra acaba provocando o efeito oposto!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Não perca no próximo capítulo
ahahahahha: </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">principais tipos de fibras e onde encontrar!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15504196701201293865noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3546093081103414109.post-86468336188553556282013-05-19T07:58:00.000-07:002013-05-19T07:58:15.949-07:00Prato do dia: Frango com quiabo<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Já pensou o
que fazer no <b>almoço</b> deste domingo?</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Trago (um
pouco atrasada) uma sugestão beeem caipira hoje: </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">um delicioso <b>frango com
quiabo</b>!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEzLr1M1aGvCSQn9aa4PrPvm6t2F1U9vgayqK-AOtWSKtARFq9Xug_R2THK5ropgVEzoYiJ6Hiihc7khLjfFBIh2mPJCtCxoQOHkC78vxgaslKZUFewQS_fybTuAfltGHMYJUk6JfDb9DM/s1600/Frango_TheAtoBofCooking.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEzLr1M1aGvCSQn9aa4PrPvm6t2F1U9vgayqK-AOtWSKtARFq9Xug_R2THK5ropgVEzoYiJ6Hiihc7khLjfFBIh2mPJCtCxoQOHkC78vxgaslKZUFewQS_fybTuAfltGHMYJUk6JfDb9DM/s400/Frango_TheAtoBofCooking.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: The A to B of Cooking</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Huuuuuuummmm..
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Já tá com
água na boca?!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Aposto sim!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span></div>
<a name='more'></a><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mas antes de
fazer, aproveite para descobrir as coisas boas desta preparação!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A <b>carne de
frango</b> é ótima fonte de <b>proteínas de alto valor biológico</b> e <b>pobre em gorduras</b>,
desde que seja consumida sem pele. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Apresenta
boa quantidade de <b>vitamina B<span style="font-size: 9.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">3</span> e B<span style="font-size: 9.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">6</span></b>, <b>fósforo</b>, <b>potássio</b>, <b>selênio</b>, <b>ferro heme</b> (veja
<a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2013/04/beterraba.html" target="_blank">aqui</a>) e <b>triptofano</b>.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHb1hVgKaQHDM_1Hzwo7f71dQnYhLl-vFvqr_LI40zqeSmrM5ClMEen0ySposAq9raWwjcts9wtweXn5ueR4KglExNuhPOzAnwQn95nUdrww8GXkLxe_uEj2o1g_lS9Yg3y5w5lCEKHJQp/s1600/Frango_MdeMulher.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="201" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHb1hVgKaQHDM_1Hzwo7f71dQnYhLl-vFvqr_LI40zqeSmrM5ClMEen0ySposAq9raWwjcts9wtweXn5ueR4KglExNuhPOzAnwQn95nUdrww8GXkLxe_uEj2o1g_lS9Yg3y5w5lCEKHJQp/s400/Frango_MdeMulher.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: M de Mulher</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Já o <b>quiabo</b>
apresenta minerais como <b>potássio</b>, <b>cálcio</b>, <b>zinco</b> e <b>magnésio</b>, <b>vitamina B<span style="font-size: 9.0pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">1</span></b> e
<b>alto teor de fibras</b>, o que lhe confere capacidade de <b>reduzir o colesterol</b> e
<b>controlar os níveis de açúcar no sangue</b>, </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">além de <b>regular o trânsito intestinal</b>.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Um dica: a
melhor forma de preparo para o quiabo é com ele <b>intacto</b>, sem nenhum truque para
eliminar a <b>baba</b>, já que ela é <b>rica em muitos nutrientes</b>! (Eu fiz com o quiabo
cortado, mas em panela separada, que assim </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>tem menos baba</b> e não precisa jogar
nada fora.)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyvT_zk874ut0RKQAYT99V43n3GsvM7-Ejc6ROvCER3E8Nf7UvSPA9LVfhy0B_jrhtG2paVQb5hmX06VAVP1F4ZWvm9spEiDG_M_9Cwk5LqYky2XIyTEuY-tCJ1SWIK5HhWEipjCkkxS3H/s1600/Quiabo_PlantasMedicinais.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyvT_zk874ut0RKQAYT99V43n3GsvM7-Ejc6ROvCER3E8Nf7UvSPA9LVfhy0B_jrhtG2paVQb5hmX06VAVP1F4ZWvm9spEiDG_M_9Cwk5LqYky2XIyTEuY-tCJ1SWIK5HhWEipjCkkxS3H/s400/Quiabo_PlantasMedicinais.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Plantas Medicinais</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Então vamos
a receita! </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">(Se eu
tivesse em Minas, o frango seria caipira e servido com <b>polenta</b> – feita com
<b>fubá</b>, que é fonte de <a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2013/04/carotenoides-mamao.html" target="_blank">carotenoides</a>.. Maaaas como eu não to, eu fiz com frango de
granja mesmo e usei só o peito).</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingredientes</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">500g de
peito de frango (você pode usar o frango inteiro, as sobrecoxas, apenas tomando
o cuidado de retirar a pele ANTES do cozimento)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">300g de
quiabo</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Alho e
cebola à gosto</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sal</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">½ cubo de
caldo de galinha</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Muita
salsinha</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Preparo</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Primeiro
prepare o quiabo. Lave, seque bem e corte em rodelinhas. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Doure um dente de alho
amassado em um fio de óleo e refogue o quiabo. Acrescente um pouco de água e
deixe cozinhar em fogo baixo, sem mexer, até ficar macio (assim não baba!).
Reserve.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Em uma
panela à parte, doure bastante cebola e alho, em pouco óleo. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Junte o frango com
o caldo de galinha e frite bem.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Acrescente um pouco de água e deixe cozinhar. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Se necessário, acrescente um pouco de sal. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Após cozido, junte o quiabo e mexa
com cuidado. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Acrescente a salsinha e pronto! </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15504196701201293865noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3546093081103414109.post-64942379911154117362013-05-17T08:06:00.000-07:002013-05-17T08:06:04.755-07:00“Food Revolution Day”<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hoje, no
mundo todo, está acontecendo o <b>“Food Revolution Day”</b>, </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">que tem o objetivo de
promover um momento de </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>reflexão sobre a forma como nos alimentamos</b>. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">As três
premissas propostas pelo chef são <b>“Cozinhe, Compartilhe e Vivencie”</b>, e a ideia
é realizar atividades em todo o mundo defendendo a boa alimentação e o hábito
de cozinhar.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/TsQDBSfgE6k?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span></div>
<a name='more'></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">O <a href="http://alana.org.br/" target="_blank">institutoAlana</a> propôs que fosse exibido de forma pública o documentário <b>“Muito Além do
Peso”</b>, que eu já tinha compartilhado há um tempo na página do facebook, na
época que eu assisti.<o:p></o:p></span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Eu acho
muito válida esta proposta e por isso vou compartilhar novamente o vídeo aqui e
também deixar algumas das imagens chocantes que são mostradas durante o
documentário. (Todas as imagens são de divulgação e por isso não vou citar a
fonte em todas!).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEUd5YbQdtNppENVas-zXawmZSoVYOAIg2L-K6oqWuuOsjB6nCdGUC6BHn1LTVBSJ8D9h1vMwTCzf2yO5g_OJqQjtEgSFgii9qm6ZipUy7mSruqIurqllRB5uIxz4S9EAs9y9sp9XI8AXZ/s1600/Muito+al%25C3%25A9m+do+peso6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="186" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEUd5YbQdtNppENVas-zXawmZSoVYOAIg2L-K6oqWuuOsjB6nCdGUC6BHn1LTVBSJ8D9h1vMwTCzf2yO5g_OJqQjtEgSFgii9qm6ZipUy7mSruqIurqllRB5uIxz4S9EAs9y9sp9XI8AXZ/s400/Muito+al%25C3%25A9m+do+peso6.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>“Muito Além
do Peso”</b>, dirigido por Estela Renner e produzido por Marcos Nisti, com apoio do
Alana, discute sobre a <b>obesidade infantil e suas comorbidades</b>, que já <b>atinge
33,5% de nossas crianças</b>. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Trata-se de
um <b>assunto muito sério e polêmico</b>, que vai além das questões de educação e
família: envolve também a <b>indústria</b>, o <b>governo</b> e a <b>publicidade</b>, que contribuem
efetivamente para o aumento desta epidemia.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Não deixem
de assistir e, principalmente, de <b>refletir</b> sobre o assunto!</span><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZdA7SV8Bi83vaJvkLjo-Gpd9GM5cD4aeImxVfJ5_I_KAkXxCMhKoOViof5BPhOota09SsZaIYum1TXAQ0-oz4tHC17RPsswZctX8k7Byso4SfQEZ1-BW6dfMhSE2FlShckigJUwFFdCib/s1600/Muito+al%25C3%25A9m+do+peso+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="257" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZdA7SV8Bi83vaJvkLjo-Gpd9GM5cD4aeImxVfJ5_I_KAkXxCMhKoOViof5BPhOota09SsZaIYum1TXAQ0-oz4tHC17RPsswZctX8k7Byso4SfQEZ1-BW6dfMhSE2FlShckigJUwFFdCib/s400/Muito+al%25C3%25A9m+do+peso+5.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyKi2QLg9pcsPZh-9q3wjIxNFa0wCWDQoAQSmOU5g_Q_0QjO6Mry_KBz8BYCBXBEUz_pWDviLRXygquGc1a7nZYfOLyab13jMrHaMHb9zFFd9mmwu2NuQN7z8xlGM64KCPvafGPA1Rju0K/s1600/Muito+al%25C3%25A9m+do+peso2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyKi2QLg9pcsPZh-9q3wjIxNFa0wCWDQoAQSmOU5g_Q_0QjO6Mry_KBz8BYCBXBEUz_pWDviLRXygquGc1a7nZYfOLyab13jMrHaMHb9zFFd9mmwu2NuQN7z8xlGM64KCPvafGPA1Rju0K/s400/Muito+al%25C3%25A9m+do+peso2.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAUWf9Y19PJwE53kg8oeB7DPkIDaoJP6Dw3AbXztl3KehoekwAsM0iemVxZ62iJGUJ_FavHWfiVa507YML-34efJSRhS_3qNMBqAWppPAqZpOrgd_x0AWYl8OuKna7S0yWL37_gvYGO85X/s1600/Muito+al%25C3%25A9m+do+peso1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAUWf9Y19PJwE53kg8oeB7DPkIDaoJP6Dw3AbXztl3KehoekwAsM0iemVxZ62iJGUJ_FavHWfiVa507YML-34efJSRhS_3qNMBqAWppPAqZpOrgd_x0AWYl8OuKna7S0yWL37_gvYGO85X/s400/Muito+al%25C3%25A9m+do+peso1.png" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9XFoPhEOMqYOMl7Ptkcm0xGF79jySfTcMijXVQslCFc6G6VN4k-Q2ZHdXxK-aqGuJGnNxtKV_yMeG6BugRPCOaknGnhqZ8y-S7msDBUmXbhTgsgQqn0xiC6eSWRScSWQTYxjQVYAK-HuL/s1600/Muito+al%25C3%25A9m+do+peso3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9XFoPhEOMqYOMl7Ptkcm0xGF79jySfTcMijXVQslCFc6G6VN4k-Q2ZHdXxK-aqGuJGnNxtKV_yMeG6BugRPCOaknGnhqZ8y-S7msDBUmXbhTgsgQqn0xiC6eSWRScSWQTYxjQVYAK-HuL/s400/Muito+al%25C3%25A9m+do+peso3.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8wVc17Yk1zIpQwwnE9d9fSbAcNTsMbbWdcgSefHSwVhlesUVo6V4at4te3wCmvFO1qRONmOD7y4kcdx5pX2TRcT9CQCOOCPLkzzXcuV7cFb9bk-DzD3Du1S5WCylQ4skIhQuABJU1eKoM/s1600/Muito+al%C3%A9m+do+peso.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="221" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8wVc17Yk1zIpQwwnE9d9fSbAcNTsMbbWdcgSefHSwVhlesUVo6V4at4te3wCmvFO1qRONmOD7y4kcdx5pX2TRcT9CQCOOCPLkzzXcuV7cFb9bk-DzD3Du1S5WCylQ4skIhQuABJU1eKoM/s400/Muito+al%C3%A9m+do+peso.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0k75hZHbOvWqQmttTbctyKG55JbdAPZMm8DhTQ5PF-33mchZw11ZVS-UGeVMGUI49nKhg20fi10TCDpkCPSW_uJZ63nspE_UdpNSXhW_TX01Vjy-sJCPohksZMvjgE7ab7FDkpqX1g0RY/s1600/Muito+al%C3%A9m+do+peso7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0k75hZHbOvWqQmttTbctyKG55JbdAPZMm8DhTQ5PF-33mchZw11ZVS-UGeVMGUI49nKhg20fi10TCDpkCPSW_uJZ63nspE_UdpNSXhW_TX01Vjy-sJCPohksZMvjgE7ab7FDkpqX1g0RY/s400/Muito+al%C3%A9m+do+peso7.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15504196701201293865noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3546093081103414109.post-52007301971583161812013-05-14T18:54:00.001-07:002013-05-14T19:35:58.156-07:00Caqui<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Enfim estou de
volta!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Agradeço à
todos que continuaram visitando o <b>blog</b>, mesmo sem eu conseguir postar nada
nestas últimas semanas. :)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">E prometo que
agora vou publicar sobre todos os assuntos que já me pediram há (muito) tempo..
meu caderninho tá aqui lotado de ideias! </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mas sempre tem espaço pra mais!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Podem continuar
mandando sugestões!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2IshRb0kFqByQk_IV3YLsjtMYLnQhnAaIWigygztp98YNZJ4o4OyjuxfXi_aM9WQGhS23el1judAPZF3LeA1J_g9X5xOsbeGDzBUBllCKAdVr25vgXJJgP9tqNuxsBbjtgR2ool2pRovz/s1600/Caqui_TestDriveGastronomico.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2IshRb0kFqByQk_IV3YLsjtMYLnQhnAaIWigygztp98YNZJ4o4OyjuxfXi_aM9WQGhS23el1judAPZF3LeA1J_g9X5xOsbeGDzBUBllCKAdVr25vgXJJgP9tqNuxsBbjtgR2ool2pRovz/s400/Caqui_TestDriveGastronomico.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Teste Drive Gastronômico</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<o:p><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">O assunto de
hoje é o <b>caqui</b>, que tem quase um mês que uma pessoinha muito especial está me
pedindo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pois bem! <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Infelizmente,
não existem muitos artigos que relatam os seus <b>benefícios</b>, mas vou tentar
juntar as informações da tabela de composição dos alimentos com meus
conhecimentos nutricionais e espero conseguir um texto legal!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span></div>
<a name='more'></a><div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Originário da
Ásia, o caqui difundiu-se pelo mundo e apresenta boa aceitação devido ao seu
<b>sabor</b>.</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><o:p></o:p></span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Quando verde
contém <b>tanino</b>, sendo <b>amargo e adstringente</b>; maduro tem a <b>polpa suculenta, doce
e saborosa</b>. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mas existem os
<b>caquis não taninosos</b>, que podem ser consumidos logo após a colheita, como o
<b>caqui Fuyu</b>, que são <b>grandes e sem sementes</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Os outros tipos
de caqui são os <b>“sibugaki”</b>, que compreende os frutos de <b>polpa sempre taninosa e
de cor amarelada</b>, quer apresentem ou não sementes, como o <b>caqui Pomelo</b>; e os <b>“variáveis”</b>,
que podem conter frutos de polpa taninosa e de cor amarelada, sem sementes e
não taninosa, com uma ou mais sementes. Quando as <b>sementes são numerosas e a
polpa é de cor escura</b>, é chamado <b>caqui “chocolate”</b>. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCO3xguHtM4Jmy1atk3GzVyb8Lr4dLFPFvKt1UlhKt3Xy-BX4bTt3G2pcH4TlY2y6e3pIlAzD0D-zdznOdaEc4ePbV-phYuPMptwfBE33hRdHw_cRJ6iat9Bi-jSVgtPRvifr6E3V0Mm3F/s1600/Caqui_DelboniAuriemo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="201" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCO3xguHtM4Jmy1atk3GzVyb8Lr4dLFPFvKt1UlhKt3Xy-BX4bTt3G2pcH4TlY2y6e3pIlAzD0D-zdznOdaEc4ePbV-phYuPMptwfBE33hRdHw_cRJ6iat9Bi-jSVgtPRvifr6E3V0Mm3F/s400/Caqui_DelboniAuriemo.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Delboni Auriemo</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Achei um <b>guia
prático para escolha do caqui</b>, mas eu esqueci a fonte. (Desculpa!)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Caqui Rama
Forte:</b> coloração vermelha, polpa de consistência </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">mole e gelatinosa;</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Caqui Taubaté:</b> coloração vermelha, polpa de consistência mole;</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
<div style="text-align: center;">
<b>Caqui Giombo:</b> alaranjado, de consistência firme e "crocante";</div>
<div style="text-align: center;">
<b>Caqui Fuyu:</b> alaranjado e de consistência firme.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Mas independente
da variedade do caqui, após maturação (que ocorre entre fevereiro e maio), o
fruto possui <b>grande quantidade de polpa</b>, com alta concentração de <b>carboidratos</b>
e <b>compostos antioxidantes</b>, em especial os <b>carotenoides</b> (veja <a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2013/04/carotenoides-mamao.html" target="_blank">aqui</a>) e <b>vitamina
C</b>. Contém, ainda, boa quantidade de <b>potássio</b> e <b>manganês</b>.</div>
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">E o melhor: o
caqui é <b>RHYQUÍSSIMO em fibras</b>! </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Contém <b>6,5g de fibras</b> em 100g de polpa.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A maioria
destas fibras são <b>solúveis</b>, como a <b>mucilagem e pectina</b>, que são responsáveis
pela aparência característica da polpa.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Existe um mito
de que o caqui é uma fruta calórica, mas esqueçam. Dependendo da variedade,
pode conter até <b>80% de água</b> em sua composição!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuU5encD1KynoD5wNWyBDoU6vzNPGnNMZOon6Ya3ZdVXwC-7BKmxfcaVHMogx5oVg7VExmm6fegm8jdH21guWGiPQ4h8iGKG9bBFHXN0VUzU0ZDJwDEA3ZKFsQg2wlZRCDc2OAytgAqI7Y/s1600/Caqui_CombateoCancer.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuU5encD1KynoD5wNWyBDoU6vzNPGnNMZOon6Ya3ZdVXwC-7BKmxfcaVHMogx5oVg7VExmm6fegm8jdH21guWGiPQ4h8iGKG9bBFHXN0VUzU0ZDJwDEA3ZKFsQg2wlZRCDc2OAytgAqI7Y/s400/Caqui_CombateoCancer.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Combate o Câncer</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Em síntese, o
caqui apresenta componentes que auxiliam no <b>tratamento de doenças
crônico-degenerativas</b>, como o <b>câncer e </b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>doenças cardiovasculares</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vi um estudo com
ratos que tinham a dieta suplementada com caqui e mostrou que a fruta exerce
<b>efeito antioxidante no organismo</b> do animal. Este fato foi atribuído ao conteúdo
relativamente elevado de polifenóis. Atualmente, sabe-se que antioxidantes, especialmente
<b>substâncias fenólicas</b>, presentes em abundância em frutas e verduras, também
podem <b>prevenir a peroxidação lipídica</b>, responsável pelo desenvolvimento de </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>aterosclerose coronariana</b>. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Então vamos
comer caqui!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ-go_swHm1UesufgnFqX_QsUee-VfMyD6Yqb6rgScxMeKaGXpAip8Ui5SFrE0prNv-M20ZUzf4DkATj0TYN0tcQX8ALltrOrITiX7wCtc_ubyhBuKT_LRjYTs0zFyA_-NSuSLl6L1dPmX/s1600/Compota_MdeMulher.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ-go_swHm1UesufgnFqX_QsUee-VfMyD6Yqb6rgScxMeKaGXpAip8Ui5SFrE0prNv-M20ZUzf4DkATj0TYN0tcQX8ALltrOrITiX7wCtc_ubyhBuKT_LRjYTs0zFyA_-NSuSLl6L1dPmX/s400/Compota_MdeMulher.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: M de Mulher</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Na hora da
compra, deve-se dar preferência a caquis sem rachaduras, firmes e de cor
uniforme. Depois, devem ser guardados em geladeira ou lugar fresco onde se
conservam por até cinco dias </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">(o ponto negativo é </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">que são </span><b style="font-family: Verdana, sans-serif;">altamente perecíveis</b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">).</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">O ideal é
consumi-lo <i>in natura</i>,mas você pode saboreá-lo
na forma de <b>suco</b>, <b>geleias</b>, <b>doces</b>, <b>bolos</b>, <b>compotas</b> e muito mais.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Para finalizar,
vou deixar uma receitinha ultra laxante! Haahahhaa<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Você nunca mais
vai reclamar que seu intestino não funciona!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Anotem aí!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6LiOOO0Aryq4Ey2lr06JxyX_0o980bUVr19xvBC2Xq2o3nT78Di2gHV0JfuBBro3Y4172-6P0KqljeA2K5oPc0OgtXEjfBAhNUKjxamp88VFDbw10NXfxJGNERgwCOyk2m74Wj6ij6leV/s1600/Suco_ClickGratis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6LiOOO0Aryq4Ey2lr06JxyX_0o980bUVr19xvBC2Xq2o3nT78Di2gHV0JfuBBro3Y4172-6P0KqljeA2K5oPc0OgtXEjfBAhNUKjxamp88VFDbw10NXfxJGNERgwCOyk2m74Wj6ij6leV/s400/Suco_ClickGratis.jpg" width="301" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Click Grátis</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingre</b></span><b style="font-family: Verdana, sans-serif;">dientes</b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 copos (americano)
de <a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2013/02/pseudosucos_27.html" target="_blank">suco</a> de laranja natural<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 caqui<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 ameixas secas<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Preparo</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Deixe as
ameixas de molho em água para amaciar, retire os caroços e bata tudo no
liquidificador. Coloque gelo à gosto.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Espero que tenham
gostado!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15504196701201293865noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3546093081103414109.post-25821259261938545542013-04-28T15:12:00.001-07:002013-06-19T14:08:35.248-07:00Prato do Dia: bolo de fubá com goiabada<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Oiiii
pessoas!</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Quanto tempo não apareço.. =/</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Estou em
época de provas, que toma todo meu tempo, mas resolvi tirar um fim de semana de
folga e fiz este </span><b style="font-family: Verdana, sans-serif;">bolo de fubá com goiabada</b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">MA-RA-VI-LHO-SO, com a ajuda da
Marina, que vou dividir com vocês para compensar toda ausência...</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Em breve
volto com muita coisa legal!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSwjnql5rpqypDQ92RGZFfdwP8CLLRD70R0F49LWmMxSuqsSe-qQUBx1H_aZjx_65mNOLgC8BezXbfyP8JAxmjQ9MqQTGyT0PwXYDXABttI9RhF0hDqjRezh3dV3xJmChOgil9932UgBaa/s1600/Bolo_Amasson.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="243" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSwjnql5rpqypDQ92RGZFfdwP8CLLRD70R0F49LWmMxSuqsSe-qQUBx1H_aZjx_65mNOLgC8BezXbfyP8JAxmjQ9MqQTGyT0PwXYDXABttI9RhF0hDqjRezh3dV3xJmChOgil9932UgBaa/s400/Bolo_Amasson.png" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Amasson</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ahhh!
Lembrando que o <b>fubá</b> é fonte de <b><a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2013/04/carotenoides-mamao.html" target="_blank">carotenoides</a></b>! </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">(Mas não
vale abusar, porque tem muito <b>óleo</b> e <b>açúcar</b>!)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<o:p><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></o:p></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGa8VD26M4GIisJ35ELBT7Bwq2I1crfSc-DFoOgVLQI9UNTSYWMkiuhHotOdDuT5hUx4JL7tOOGyr1Dk21qpVU9CIHFb1ywowwIQuZ6IzcQcvvqMwZJSe9DuwBE9StV07oYVT78BW8L5xf/s1600/Bolo_FolhaOnline.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGa8VD26M4GIisJ35ELBT7Bwq2I1crfSc-DFoOgVLQI9UNTSYWMkiuhHotOdDuT5hUx4JL7tOOGyr1Dk21qpVU9CIHFb1ywowwIQuZ6IzcQcvvqMwZJSe9DuwBE9StV07oYVT78BW8L5xf/s400/Bolo_FolhaOnline.jpeg" width="266" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fonte: Folha Online </span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<o:p><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingredientes</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 ovo</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 copo
(americano) de leite</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 copo
(americano) de fubá</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 copo
(americano) de açúcar</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 copo
(americano) de óleo</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 copo
(americano) farinha de trigo</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 colher (sopa) rasa de
fermento em pó</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Goiabada em
pedaços (usamos uns 100g)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 pitada de
<a href="http://alimentopratododia.blogspot.com.br/2013/04/canela.html" target="_blank">canela</a> cairia bem (mas eu nem pensei na hora.. rsrs)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Preparo</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bata bem o
ovo, o leite, o óleo, o açúcar e o fubá (a <a href="http://tudogostoso.uol.com.br/receita/3004-bolo-de-fuba-com-goiabada.html" target="_blank">receita</a> diz para usar o
liquidificador, mas na bati na mão mesmo!).</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Acrescente a
farinha, o fermento em pó e uma pitada de sal.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Coloque, em
forma (pequena) untada com manteiga e farinha, um pouco da massa e camadas de
goiabada.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Repita este
processo várias vezes, até acabar com a massa por cima.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Leve ao
forno quente por uns 30 minutos, ou até que esteja dourado.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15504196701201293865noreply@blogger.com0