Chocolate

26 de março é o Dia do Chocolate, então vamos falar um pouquinho 

desta delícia.

Fonte: Mundo das Tribos

Os Incas consideravam as bebidas feitas com cacau como a “bebida dos deuses”, o que levou ao nome científico da árvore de cacau, 

Theobroma cacao, das palavras gregas theo (Deus) e broma (bebida).

Já no século XIX, o chocolate era considerado item de luxo e também utilizado como remédio, igualmente ao que ocorria na antiguidade.

E agora, estudos estão apontando o cacau como um fator de prevenção de diversas doenças crônicas. Isso não é incrível?!!?

Siiiiiiim! =)

Segredos do bom café

Eu já tinha falado aqui das vantagens e desvantagens sobre 

o consumo de café.

Mas hoje, sentindo uma saudade grande de Minas, do doce de leite, do pão de queijo, do cafezinho (...), lembrei que tinham me pedido para fazer um post sobre a forma correta de se preparar o café.

TPM

Apesar de não ter sido minha a ideia do post, dedico ele todinho a mim, que TANTO sofro com minha TPM (Tensão Pré-Menstrual) crônica.

(O diagnóstico é por minha conta!)

Café: mocinho ou vilão?

Diz a lenda que (em um passado remoto..) um pastor chamado Kaldi, observando que seus carneiros ficavam mais espertos ao comer as folhas e frutos do cafeeiro, experimentou os frutos e sentiu maior vivacidade. Um monge da região, informado sobre o fato, começou a utilizar uma infusão destes frutos para resistir ao sono enquanto orava.

Desde então, o café passou a ser difundido pelo mundo e seu consumo se torna cada vez mais frequente, em suas mais diversas formas: puro, com leite, mocha, cappuccino, pingado, cortado.. entre tantos outros.