Dica do dia: Produtos orgânicos

Para começar bem o ano, vou dar uma dica bem legal sobre produtos orgânicos, cujo consumo vem crescendo de forma significativa.

O Brasil é o país que mais utiliza agrotóxicos no mundo, e o uso indiscriminado deste produto coloca em risco a saúde dos trabalhadores que o manuseiam, da população que reside em torno das plantações e também do consumidor.

Além de o excesso contaminar os alimentos, as substâncias ainda são encontradas no ar, nas águas e até nas chuvas, sendo que esta é a

 quarta maior causa de intoxicação em humanos.

Esta agricultura não-sustentável agride imensamente o meio ambiente, assoreando o solo e liberando na atmosfera gases que colaboram para o aquecimento global.

Uma forma de reverter este quadro e preservar a biodiversidade é apoiar a agricultura orgânica.

Alguns dos objetivos da agricultura orgânica, de acordo com a Lei N 10.831, que você pode ver aqui, são:

 - ofertar produtos saudáveis isentos de contaminantes intencionais;
- usar de forma saudável  o solo, a água e o ar, reduzindo ao mínimo todas as formas de contaminação desses elementos que possam resultar das práticas agrícolas;
- manter ou incrementar a fertilidade do solo a longo prazo;
- reciclar resíduos de origem orgânica, reduzindo ao mínimo o emprego de recursos não renováveis.

 Coloquei este vídeo que é bem curtinho, mas que serve pra esclarecer três pontos que ainda são obstáculos para mais pessoas aderirem a esta prática.

Uma das principais dificuldades é o alto custo dos produtos orgânicos que, de acordo com o vídeo, pode custar até quatro vezes mais quando comprado em supermercados.

Mas seus problemas acabaram!

O IDEC (Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor), criou o 

Mapa de Feiras Orgânicas, visando tornar os produtos orgânicos mais acessíveis aos consumidores e fomentar uma alimentação saudável.

Neste site, ao digitar seu endereço, você vai encontrar as feiras mais próximas de você e cadastrar outras, além de saber quais são os legumes, as verduras e as frutas da estação em sua região.

Ao optar pelos produtos locais, além de pagar menos, você ainda leva pra casa produtos mais saudáveis.

Segundo o site Akatu, ao comprar produtos orgânicos, o consumidor ajuda a criar mercado para uma forma de produção agrícola menos danosa ao meio ambiente e mais saudável. 

Com a ampliação do mercado, os preços tendem a cair, permitindo que mais pessoas tenham acesso a estes produtos, e mais terras sejam cultivadas de forma sustentável e pouco impactante. 

Quando o governo apoia a produção orgânica por meio de seu poder de compra, também está agindo como um grande consumidor consciente.